Topokki (Kue Beras Pedas Korea).

Anda sedang mencari ide resep topokki (kue beras pedas korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal topokki (kue beras pedas korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topokki (kue beras pedas korea), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan topokki (kue beras pedas korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat topokki (kue beras pedas korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Topokki (Kue Beras Pedas Korea) memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Topokki (Kue Beras Pedas Korea):

1. Ambil 1/2 sdm tepung tapioka.
2. Sediakan 5 sdm tepung beras.
3. Ambil 4 sdm air mendidih.
4. Sediakan 1 sdt garam dan penyedap rasa.
5. Siapkan 3 sdm gochujang.
6. Gunakan 2 sdm cabai bubuk (pakai Gochugaru lebih enak dan merah).
7. Siapkan 2 siunga bawang putih.
8. Gunakan 7 cm daun bawang (pakai bagian putih dan hijaunya).
9. Ambil 1 sdt gula.
10. Ambil 1 sdm kecap asin.
11. Gunakan 1 kotak tahu goreng (pengganti fish cake).
12. Ambil 1 sdt wijen.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar madu oven yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Topokki (Kue Beras Pedas Korea):

1. Membuat Toek (Kue Beras): campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam + penyedap. Kemudian siram dengan air mendidih. Air mendidih yaa, jangan air biasa..
2. Beri air sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga kalis. Jika sudah kalis, bentuk memanjang dan potong menjadi pendek. Kemudian rebus dalam air mendidih. Jika sudang di atas, toek sudah matang. Cek kematangan nya dengan memotong toek. Jika tidak ada bagian yg masih membentuk tepung, maka toek sudah matang..
3. Iris tipis tahu dan goreng (opsional ya, biasa pakai fishcake atau sosis).
4. Cincang bawang putih, iris serong daun bawang. Kemudian tumis dengan minyak..
5. Campur bhan saus : gochujang, cabai bubuk, kecap asin dan gula..
6. Tumis bawang putih dan daun bawang. Jika sudah harum, masukkan toek dan tahu goreng. Tambahkan air. Kemudian tambahkan bahan saus.
7. Aduk aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga air mendidih dan menjadi kental. Taburi dengan daun bawang hijau dan wijen.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat topokki (kue beras pedas korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :