Semur ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur is easy to find in both cities, but there are significant differences between the two versions.
I definitely prefer semur ayam Medan - Medan style chicken in nutmeg & sweet soy sauce, but it may just be my bias.
Semur ayam merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia.
Masakan ini jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan sedap dengan tekstur daging ayam yang lembut dan kombinasi bumbu dan kecap yang menyerap hingga ke tulang ayam, menjadi alasan kenapa banyak orang yang menyukai masakan ini.
Lagi mencari ide resep semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur is easy to find in both cities, but there are significant differences between the two versions.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur ayam menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam (me bagian dada).
- Sediakan 2 Lembar daun salam.
- Ambil 1 Batang serai (geprek).
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek).
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Ambil secukupnya Penyedap.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 Siung bawang merah.
- Siapkan 3 Siung bawang putih.
- Ambil 2 Butir kemiri.
- Gunakan 5 Buah cabe keriting (sesuai selera).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Gulai ikan kembung kacang panjang tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Semur Ayam (Chicken Stew in Sweet Soy Sauce) Semur / se-mur / is an Indonesian dish made from boiled meat or chicken in thick brown gravy which made from sweet soy sauce. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam. Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat.
Langkah-langkah membuat Semur ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih dan sisihkan.
- Blender atau ulek bumbu halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di blender/ulek, lengkuas, daun salam dan serai.
- Jika bumbu sudah matang kemudian masukin ayam yang sudah dicuci bersih tadi, beri sedikit air.
- Masukan kecap manis sesuai selera dan penyedap rasa, masak sampai air menyusut tes rasa dan sajikan.
Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan harum. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Beri garam, lada, gula, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :