Gulai Ayam Nanas.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam nanas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Nanas memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Nanas:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan, potong jadi 8.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 batang sereh, geprek.
6. Gunakan 1 lembar daun kunyit kering.
7. Siapkan 100 ml santan kental.
8. Siapkan 600 ml air.
9. Sediakan 1/2 bagian buah nanas.
10. Ambil secukupnya Garam, gula putih.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Sediakan 1 buah cabe merah, buang bijinya.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 7 siung bawang putih.
15. Gunakan 4 cm jahe.
16. Sediakan 4 cm lengkuas.
17. Gunakan 1 ruas kunyit.
18. Gunakan 4 butir kemiri.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor Ayam Bumbu Putih yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Nanas:

1. Cuci bersih ayam, lalu tambahkan perasan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 20-30 menit kemudian cuci bersih kembali. Panaskan wajan, beri minyak 1-2 sendok sayur. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga semua ayam terkena bumbu.
3. Tambahkan air hingga sebatas ayam. Masak hingga air mendidih atau ayam matang..
4. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (optional), aduk rata. Masak hingga matang.
5. Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Terakhir masukkan nanas yang sudah dipotong-potong. Aduk rata. Masak hingga nanas layu.
6. Matikan api dan sajikan ke dalam mangkuk. Enak banget disantap dengan nasi atau roti cane. Lebih enak lagi jika nanasnya agak sedikit asam 😉.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :