Ayam Bakar Klaten & Sambal. Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Untuk bahan utamanya kamu bisa memilih untuk menggunakan daging ayam broiler, ayam kampung, atau ayam pejantan. Sajikan Ayam Bakar Klaten ini sebagai salah satu pusat perhatian di meja saji keluarga pekan ini. Padukan dengan tumis kangkung dan bakwan sayur agar makin sempurna.

Lagi mencari ide resep ayam bakar klaten & sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar klaten & sambal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar klaten & sambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar klaten & sambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar klaten & sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Klaten & Sambal memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Klaten & Sambal:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 8 bagian.
2. Ambil 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
4. Gunakan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt makan gula merah, sisir.
7. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
8. Ambil 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air.
9. Gunakan 500 ml santan, dari 1 butir kelapa.
10. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
11. Gunakan Bumbu Halus :.
12. Sediakan 1/4 sdt jintan, sangrai.
13. Sediakan 10 butir bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
16. Ambil 1 cm kencur.
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Gunakan 1 cm lengkuas.
19. Ambil Bahan Sambal:.
20. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
21. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
22. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
23. Sediakan 1 buah tomat, belah 4, buang isinya.
24. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
25. Siapkan 5 siung bawang merah.
26. Gunakan 3 siung bawang putih.
27. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan.
28. Siapkan 2 lembar daun salam.
29. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
30. Siapkan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air, ambil airnya.
31. Sediakan 2 sdt gula merah.
32. Siapkan 1 sdt garam.
33. Gunakan 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bola Bola Pisang Coklat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap dan bumbu dan santan mengental jadi areh. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Klaten & Sambal:

1. Ayam, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna..
2. Masukkan santan, garam, gula merah, merica bubuk dan air asam. Masak sampak meresap. Angkat..
3. Bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu sampai harum. Sisihkan..
4. Sambal, tumbuk kasar cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, bawang merah, bawang putih dan terasi. Panaskan minyak. Tumis sambal bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam. Aduk rata..
5. Sajikan ayam bersama sambalnya..

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Ayam selalu menjadi makanan yang tidak bisa dihindari. Hampir setiap saat banyak orang mengonsumsi ayam. Nah, jika di Klaten anda bisa mencoba Ayam Bakar khas Klaten. Ayam Bakar Klaten ini khas karena menggunakan bumbu rempah yang beda dari yang lain.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Klaten & Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :