Apple Strudels.

Anda sedang mencari ide resep apple strudels yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apple strudels yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apple strudels, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan apple strudels enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat apple strudels yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apple Strudels memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Apple Strudels:

1. Ambil 1 lembar puff pastry.
2. Gunakan 1 butir kuning telur untuk olesan.
3. Sediakan Apple Filling.
4. Gunakan 2 buah apel, kupas dan iris tipis.
5. Gunakan 2 sdm gula palm pasir (saya pakai gula jawa disisir halus).
6. Sediakan 3 sdm gula pasir (bisa ditambah atau kurang sesuai keinginan ya).
7. Gunakan 2 sdm margarin.
8. Sediakan 50 ml air.
9. Sediakan 1 sdm maizena (saya pakai terigu. Bisa juga ternyata).
10. Ambil 1 sdm kismis.
11. Gunakan 1 sdt kayumanis bubuk.
12. Ambil Pastry Cream.
13. Siapkan 250 ml susu cair.
14. Sediakan 50 gr gula pasir.
15. Siapkan 20 gr tepung maizena.
16. Gunakan 2 tetes vanilla essence.
17. Siapkan 1 butir kuning telur.
18. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem rumahan mudah dan enak yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Apple Strudels:

1. Apple Filling : lelehkan margarin di dalam panci / wajan. Masukkan irisan apple dan gula palm, masak kurleb 3 menit. Tambahkan gula pasir dan air, masak kembali dengan panci tertutup hingga apel lunak. Tambahkan kismis, Terakhir masukkan kayumanis bubuk dan taburi tepung maizena dan masak hingga mengental. Usahakan sudahbtidak banyak mengandung air ya..
2. Pastry Cream : Campurkan maizena, kuning telur dan sebagian gula pasir. Aduk rata. Rebus susu dan sisa gula pasir dengan api kecil. Saat susu mulai hangat, tuangkan beberapa centong susu ke daam campuran telur dan maizena. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal (kalau terjadi, di saring dulu ya). Kemudian masukan campuran tadi ke dalam panci berisi susu hangat, aduk terus hingga mendidih dan mengental. Dinginkan..
3. Taburi permukaan alas kerja dengan sedikit tepung. Giling lembaran puff pastry hingga berukuran lurang lebih 30x30cm. Potong menjadi dua bagian, kemudian tiao bagian dipotong menjadi 3 Bgian sehingga mengasilkan 6 bagian lembaran sama besar..
4. Semprotkan/oleskan pastry cream di sisi kiri puff pastry, jangan sampai ke pinggir karena untuk lipatan nanti. Beri isian apel, jangan sertakan airnya ya takut bocor. Kemudian tutup lembaran puff pastry seperti amplop. Rekatkan dengan air dan ditekan dengan garpu. Buat guratan di atas puff pastry untuk motif.
5. Oleskan tipis dengan kuning telur, panggang dengan api sedang selama 20 menit (sesuaikan dengan oven masing2 yaa).
6. Kalau sudah mengembang, dan kuning kecoklatan, angjat dan dinginkan. Enak disantap selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat apple strudels yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :