Opor ayam (untuk lontong cap go meh). Resep Opor ayam (untuk lontong cap go meh). Karena lebaran ga bisa mudik, jadi buat lontong cap go meh sendiri. Ini resep opor ayamnya emang ga meyakinkan tampilannya, tapi rasanya enak banget.

Rasa gurih dan perpaduan rempah dalam Resep Opor Ayam Kuning ini, dijamin bikin lidah bergoyang. Yuk, manjakan lidah dan perutmu dengan Resep Opor Ayam Kuning berikut. Baca Juga: Murah dan Enak Rasanya, Ternyata Kedelai Pada Tahu dan Tempe Punya Manfaat Luar Biasa!

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam (untuk lontong cap go meh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (untuk lontong cap go meh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Opor ayam (untuk lontong cap go meh). Karena lebaran ga bisa mudik, jadi buat lontong cap go meh sendiri. Ini resep opor ayamnya emang ga meyakinkan tampilannya, tapi rasanya enak banget.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (untuk lontong cap go meh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam (untuk lontong cap go meh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam (untuk lontong cap go meh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam (untuk lontong cap go meh) menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam (untuk lontong cap go meh):

1. Gunakan 1 ekor ayam (kurang lebih 1 kg, potong sesuai selera, aku potong 14 bagian).
2. Siapkan 1 sachet santan kara.
3. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
4. Sediakan secukupnya Garam, gula, lada, totole.
5. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis.
6. Siapkan Bumbu dihaluskan.
7. Gunakan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 buah kemiri.
10. Gunakan 5 cm jahe.
11. Siapkan 1 cm kunyit.
12. Sediakan Bumbu disangrai lalu dihaluskan (jadi bubuk).
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1/4 sdm merica.
15. Sediakan 1/4 sdm jinten.
16. Ambil 1/4 biji pala.
17. Ambil 3 biji cengkeh.
18. Siapkan Bumbu cemplung.
19. Gunakan 2 biji bunga lawang.
20. Ambil 3 biji kapulaga.
21. Gunakan 3 cm kayu manis.
22. Sediakan 5 cm lengkuas digeprek.
23. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
24. Siapkan 2 lembar daun salam.
25. Ambil 1 buah sereh digeprek.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam bakar taliwang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk kedelai, sambal, dan kerupuk. Lontong cap go meh yang lengkap biasanya adalah potongan lontong yang disajikan bersama opor ayam (hidangan bersantan seperti gulai tanpa cabai dan kunyit), sayur lodeh (berisi aneka sayuran dengan kuah santan encer putih), sambal goreng ati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya (dari kacang kedelai yang ditumbuk halus), sambal, dan. Pelangi - Pamulang Barat - Lontong opor ayam dan sayur labu kacang panjang merupakan perpaduan masakan special dari Semarang yang memberikan kenikmatan tinggi masakan original dari Semarang. Masakan ini juga menjadi salah satu masakan andalan kami, umumnya para pelanggan biasanya meminta porsi yang lebih saat kami menyediakan masakan lontong.

Langkah-langkah membuat Opor ayam (untuk lontong cap go meh):

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak, masukkan juga bumbu bubuk dan bumbu cemplung. Tumis hingga airnya habis dan mengeluarkan minyak, hingga bumbu sudah tidak mentah lagi..
2. Masukkan ayam, ratakan bumbu hingga semua ayam tercampur. Masukkan air kurang lebih 1 L, beri garam, gula, lada dan totole secukupnya dan rebus hingga mendidih dan ayam matang. Jika ayam sudah matang, rebus hingga volume kuah sesuai yang diinginkan, jika ingin kental artinya sisakan air sekitar 500 mL..
3. Masukkan santan dan bawang goreng, aduk2 agar santan ga pecah, tunggu hingga mendidih sekali lagi, koreksi rasa juga hingga pas. Jika sudah pas semua, matikan api, opor siap dihidangkan. Selesai.

Hidangan lontong cap go meh sebenarnya merupakan adaptasi dari makanan khas Jawa yakni ketupat opor ayam yang sering dihidangkan saat lebaran. Beberapa perubahan dan modifikasi bahan menjadikan lontong cap go meh punya kekhasan yang akhirnya dikenal hingga kini. Lontong opor ayam cap gomeh adalah saudara muda ketupat opor ayam lebaran. (Fan/Tyd) "Lontong opor ayam Cap Go Meh adalah saudara muda ketupat opor ayam lebaran," kata Jongkie. Pemilik Restoran Semarang itu menuturkan, Lontong Cap Go Meh merupakan bukti bahwa Cina peranakan yang tinggal di Jawa meminjam tradisi masyarakat Muslim, kemudian memodifikasinya. Kehidupan Cina peranakan dulu membaur dengan masyarakat lokal Semarang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam (untuk lontong cap go meh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :