Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Gunakan 1 ekor ayam muda, potong sesuai selera.
2. Sediakan Daun pandan 2 batang iris halus.
3. Gunakan Daun jeruk 10 helai diiris halus.
4. Siapkan Daun kemangi (sesuai selera, petik daunnya saja).
5. Gunakan 4 batang serai ambil yg warna putihnya saja dan iris halus.
6. Ambil secukupnya Garam dan gula.
7. Sediakan Penyedap bila suka tapi saya skip.
8. Sediakan 6 butir bawang merah.
9. Gunakan 2 butir bawang putih.
10. Siapkan 10 cabai merah besar dan 6 cabai merah kecil pedas.
11. Gunakan (bila kurang pedas, bisa tambah cabai nya).
12. Sediakan 5 cm kunyit dan 5 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mpasi 6m Opor ayam kampung yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.

Cara menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dan jahe..
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus beserta serai sampai harum..
3. Setelah harum, masukkan daun jeruk dan pandan, tumis lagi sebentar..
4. Masukkan ayam, aduk aduk sampai ayam setengah matang. Tambahkan air sedikit dan tutup..
5. Setelah ayam matang dan kuah menjadi kental, masukkan daun bawang dan kemangi. Tambahkan garam dan gula (jg penyedap jika pakai). Koreksi rasanya..
6. Angkat ayam dan siap disajikan..

It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :