Otak-Otak Pepes.
Lagi mencari inspirasi resep otak-otak pepes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak pepes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak pepes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak pepes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak-otak pepes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Pepes menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Pepes:
- Sediakan 1 bungkus Otak-Otak.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Ambil 7 buah cabe rawit merah.
- Sediakan secukupnya Kemangi.
- Ambil 1 butir Telur ayam negri.
- Gunakan 1 bungkus Royco ayam.
- Ambil Daun Pisang.
- Siapkan Lidi.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Donat killer soft bread yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Otak-Otak Pepes:
-
Potong-potong Otak2 seukuran korek api, lalu cuci bersih.
- Potong-potong cabe, tomat, daun bawang. Dan daun kemangi hanya diambil daun nya ya, lalu cuci bersih.
- Masukan telur dan Royco ke wadah, lalu kocok telur.
- Masukkan Otak-otak yg telah dicuci, dan bumbu2 ke telur yg sudah dikocok, aduk sampai rata, lalu masukan ke daun pisang yg telah di bersihkan, lakukan sampai bahan habis ya.. kalau saya jadi 5 bungkus.
- Panaskan langseng, lalu masukan pepes Otak2, saya menggunakan kuali lalu dikasih penyaringan langseng sebab langsengnya terlalu besar, hehe.. kukus selama 20-25 menit ya...
- Jika sudah dikukus angkat dan sajikan selagi hangat, makan pake nasi anget juga enak loh.. selamat mencoba 😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak pepes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :