Ayam asam manis. Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.

Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng.

Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis memakai 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam asam manis:

1. Ambil 1/2 kg dada ayam fillet.
2. Ambil 1 sct tepung bumbu serbaguna (akoh pake merk Sasa uk.225gr).
3. Sediakan secukupnya Air es.
4. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
5. Ambil Saos asam manis.
6. Gunakan 2 Sdm Margarin.
7. Gunakan 1/4 buah bawang bombai.
8. Ambil 3 Sdm saos tomat.
9. Siapkan 4 Sdm gula pasir.
10. Gunakan 500 ml air.
11. Ambil secukupnya Garam, lada bubuk.
12. Gunakan 1 buah tomat.
13. Ambil 1 sdm maizena.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam betawi yang Enak Tips Anti Gagal

Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:

1. Potong kecil ayam,.
2. Siakan tepung bumbu Sasa. Ambil 4 Sdm lalu tambahkan air es sedikit. (Adonan kental). Lalu masukkan ayam. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
3. Sambil menunggu marinasi ayam. Buat saos asam manisnya..
4. Panaskan teflon, masukkan margarin. Lalu tumis bawang bombai hingga harum.
5. Tambahkan saos tomat aduk rata. Lalu tambahkan air. Biarkan mendidih.
6. Tambahkan garam,gula, lada. Aduk rata..
7. Larutkan maizena dengan sedikit air. Tuang kedalam saos.
8. Terakhir tambahkan irisan tomat. Aduk, tes rasa dan Sisihkan.
9. Panaskan minyak untuk menggoreng.
10. Siapkan wadah, tuang tepung Sasa kering.
11. Ambil ayam, balurkan dengan tepung kering..
12. Cubit ayam. Lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. (Minyak harus merendam ayam).
13. Ayam goreng siap disajikan dengan saos asam manis. Klo akoh lebih suka saosnya dipisah aja kaya gini. Nanti kalo mau makan baru di ruang saos. Biar tetep ada sensasi kriuk dr ayam nya,. Selamat mencoba....

Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :