Batagor Ikan Bandeng. Lihat juga resep Batagor Ikan Bandeng enak lainnya. Lihat juga resep Batagor Ikan Tenggiri enak lainnya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.

Secara umum, jajanan ini dibuat dari tahu yang dilembutkan diisi adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola dengan digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang. Ketika hendak membuat fillet ikan untuk diambil dagingnya saja, kita tidak direpotkan dengan jumlah duri atau sisik yang merepotkan sebagaimana pada ikan bandeng dan lainnya. Demikian juga tekstur daging ikan tengiri relatif lebih kenyal dan tidak terlalu lembek.

Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan batagor ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Batagor Ikan Bandeng enak lainnya. Lihat juga resep Batagor Ikan Tenggiri enak lainnya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor Ikan Bandeng menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor Ikan Bandeng:

1. Sediakan 100 gr daging ikan bandeng.
2. Ambil 100 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 50 gr tepung terigu.
4. Gunakan 1 butir telur ayam.
5. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah (goreng).
8. Siapkan 2 batang daun bawang.
9. Ambil 1 buah bawang bombay.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
13. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 10 lembar kulit pangsit.
15. Sediakan 1 buah tahu ukuran besar.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Siapkan Secukupnya saus kacang.
18. Gunakan Jeruk limau.
19. Ambil Kecap kamis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tongseng Ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sangat cocok dijadikan bahan baku Siomay & Batagor. Kini makan bandeng ga perlu repot lagi seperti sbelumnya, udah repot sering tertelan tulang, bahaya sih tapi apa boleh buat suami paling demen sama Ikan Bandeng. Bandung dan batagor (bakso tahu goreng) ibarat Nyi Iteung dan Kang Kabayan, dua karakter yang tak terpisahkan. Batagor termasuk ikon makanan khas Bandung yang paling kesohor.

Cara menyiapkan Batagor Ikan Bandeng:

1. Siapkan bahan untuk membuat adonan isi nya.
2. Masukkan semua bahan kedalam chopper, lalu giling sampai halus. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit giling lagi sampai tercampur rata.
3. Ambil secukupnya adonan,beri secukupnya tahu lalu haluskan dengan garpu.
4. Ambil sedikit adonan (yang bukan adonan tahu) masukkan ke kulit pangsit dan tahu lalu bentuk seperti gambar.
5. Selanjutnya goreng, ambil sedikit adonan tahu dengan sendok langsung saja digoreng.
6. Potong kecil-kecil batagot, sajikan dengan saus kacang kecap dan jeruk limau.

Salah satu batagor adalah kelas wahid adalah Batagor H. Di warung yang sudah berumur puluhan tahun… Bandeng Mama Ni' merupakan perusahaan industri makanan dengan produk ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Tak kenal maka tak sayang, nah untuk suka dengan masakan ikan bandeng yang satu ini, Anda harus lebih dulu mencoba membuatnya. Setelah mencicipi, hmm pasti Anda akan ketagihan! Baca Juga: Resep Ikan Lele Goreng Pedas Manis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :