Rica-rica ayam, hati ampela. Lihat juga resep Ayam & Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) enak lainnya. Lihat juga resep Ati (Hati Ayam) Rica-Rica enak lainnya. Hati-ampela ayam merupakan bagian "jeruhan: (organ dalam) ayam yang paling banyak dikonsumsi, karena berbagai manfaatnya untuk kesehatan.
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, Anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Bagian hati ayam ternyata penuh racun yang disaring dari darah.
Sedang mencari ide resep rica-rica ayam, hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam, hati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam & Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) enak lainnya. Lihat juga resep Ati (Hati Ayam) Rica-Rica enak lainnya. Hati-ampela ayam merupakan bagian "jeruhan: (organ dalam) ayam yang paling banyak dikonsumsi, karena berbagai manfaatnya untuk kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, hati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam, hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam, hati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-rica ayam, hati ampela memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-rica ayam, hati ampela:
- Siapkan 1/4 sayap ayam.
- Sediakan 3 buah hati ampela.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Ambil 15 biji cabe rawit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 cm lengkuas.
- Gunakan garam.
- Siapkan gula.
- Gunakan air.
- Ambil penyedap rasa.
- Ambil lada.
- Ambil minyak.
- Ambil air.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asam segar pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Sebab, pada dasarnya fungsi liver atau hati hewan hampir sama dengan manusia, yaitu untuk menyaring racun, lalu hasil saringan tersebut sering mengendap di sana. Artinya, mengonsumsi hati ayam sama saja dengan memasukkan racun ke dalam tubuh. Slaughtered by means of Halal and certified MUI. Lihat juga resep Rica_Rica ayam & ati ampela enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam, hati ampela:
- Cuci ayam dan hati ampela yang sudah dipotong kecil.
- Bumbui dengan garam dan lada lalu goreng setengah matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit.
- Tumis bumbu dengan daun jeruk dan daun pandan hingga hingga harum lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa aduk bkembali hingga harum.
- Masukkan hati ayam, hati dan ampela, beri air aduk kembali dan tutup biarkan air agak menyusut agar bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut koreksi rasa, jika sudah enak angkat lalu sajikan.
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan. Resep Tumis buncis dengan hati & ampela ayam mudah, nikmat, praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam, hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :