Soto ayam Betawi kuah susu. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Soto ayam betawi kuah susu siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep soto ayam betawi ala Restoran yang bisa dipraktikkan di rumah.
Agar lebih nikmat, sajikan soto ayam betawi bersama pendampingnya seperti emping, bawang goreng, jeruk limau, dan kecap manis.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Betawi kuah susu menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam Betawi kuah susu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Ambil 2 buah wortel.
- Sediakan 250 gr kentang, kupas potong kotak- kotak.
- Sediakan Daun bawang, seledri iris tipis.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 batang sereh. Gunakan bagian putihnya saja. Geprek.
- Sediakan 3 helai daun salam, 3 helai daun jeruk.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 sachet susu dancow.
- Sediakan 1/2 butir biji pala haluskan.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2-3 batang kayu manis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Endul yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Betawi kuah susu:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit,biji pala.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam,daun jeruk & kayu manis.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam, biarkan hingga ayam mengeluarkan sedikit air.masak dengan api kecil..
- Tambahkan air, tutup panci, biarkan ayam hingga empuk..
-
Masukkan sayur pelengkap seperti wortel, kentang, daun bawang seledri.
-
Cairkan 3 sachet susu dengan air 400 ml, masukkan ke dalam soto.
- Masak hingga 1x mendidih, matikan api.soto ayam kuah susu siap dihidangkan.
- Sajikan hangat dan lengkapi dengan emping,perasan jeruk nipis & sambal sesuai selera.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Lihat juga resep Soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :