Mangut lele || Menu masakan rumahan. Lihat juga resep Mangut Lele Sedap!!! enak lainnya. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Lantas dicampur dengan bumbu berupa cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan juga kemiri.
Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Terperangkap Nikmatnya Olahan Mangut Lele Asap.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele || menu masakan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele || menu masakan rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
menu masakan rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.Anda bisa menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Siapkan 6 ekor ikan lele.
- Ambil 1 buah lemon.
- Sediakan 2 buah tomat,cuci bersih,potong².
- Sediakan 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya.
- Siapkan 1 bungkus santan instan.
- Gunakan 400 ml air.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Gunakan secukupnya Daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam,gula,lada,penyedap.
- Sediakan Bumbu uleg :.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 biji rawit merah.
- Ambil 8 biji cabe merah keriting.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Prol Tape Panggang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Memang bikin emosi mencari lokasi warung makan Mbah Marto yang nyempil di tengah perkampungan, apalagi tidak ada papan penunjuk jalan menuju ke sana dari Jalan Parangtritis. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Cara menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi..
- Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender..
- Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan..
- Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang..
- Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat..
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo.
Menu masakan rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :