Ongol-ongol Singkong. Ongol-ongol singkong (Indonesian steamed cassava cake with grated coconut). Ongol-ongol is a traditional Indonesian cake. It has a slightly chewy texture, a sweet fragrant aroma, and we always serve it with grated coconut.
Ongol ongol singkong is a naturally gluten-free Indonesian dessert made from cassava, also known as yuca.
Ongol-ongol: campurkan cokelat bubuk, gula pasir, santan, garam, dan agar-agar.
Ongol-ongol mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun di penjaja kue dan makanan, mengenai harga pun juga tergolong sangat murah.
Anda sedang mencari ide resep ongol-ongol singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongol-ongol singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ongol-ongol singkong (Indonesian steamed cassava cake with grated coconut). Ongol-ongol is a traditional Indonesian cake. It has a slightly chewy texture, a sweet fragrant aroma, and we always serve it with grated coconut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongol-ongol singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ongol-ongol singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ongol-ongol singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ongol-ongol Singkong memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ongol-ongol Singkong:
- Siapkan 400 gram singkong parut.
- Ambil 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan 100 ml santan / susu full cream.
- Siapkan 4 Sashet SKM / sesuai selera, saya ga pakai gula lagi.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 4 sdm sirup banggo untuk pewarna merah.
- Siapkan Kelapa parut, kukus (saya skip soalnya klaapanya udah tua).
- Siapkan 1 sdm minyak untuk olesan loyang.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur ketupat putih kikil yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Untuk bahan yang digunakan, ongol-ongol ada beberapa versi, ada yang menggunakan sagu, tepung tapioka dan yang akan kita bahas kali ini dari singkong. Bentuknya yang warna-warni dan ditusuk menyerupai sate, membuat ongol-ongol berbeda dengan cenil. Cemplon, saudaranya combro, cuma beda karakter. masakandapurku.com. Kali ini Chef Sandy bikin jajanan pasar khas Jawa Barat dengan tekstur kenyal dan rasa yang manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ongol-ongol Singkong:
-
Kupas singkong, cuci higga bersih dan kemudian parut, campurkan tepung dan SKM serta tambahkan juga susu full cream, Aduk hingga rata, jangan lupa tambah sejumput garam.
- Sambil panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak lalu masukan setengah adonan ke dalam loyang dan kukus, adonan yang setengah tambahkan sirup lalu aduk rata, tunggu lapisan pertama hingga 5 menit kemudian tambahkan lapisan ke dua yang sudah diberi perasa sirup. Ratakan adonan dan kukus 25 menit.
- Setelah 25 menit matikan api, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga agak dingin lalu keluarkan dari loyang.
- Potong - potong sesuai selera, bisa di beri kelapa parut, atau kalau adonan tidak manis bisa pakai taburan gula pasir, Selamat mencoba.
Ongol-Ongol Singkong • Campur semua bahan jadi satu (singkong parut, gula, santan, agar-agar), aduk rata, • Lalu bagi rata beri sedikit pewarna, merah, kuning, hijau. Taburan: Cara Membuat Ongol Ongol Singkong Pandan Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut halus, saring dan buang sdikit air singkongnya. Campurkan santan dengan agar-agar plain, gula pasir, garam, vanili dan pasta pandan, lalu aduk sampai rata, kmudian masukan singkong yang sudah di haluskan tadi, aduk smpai tercmpur rata. CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL SINGKONG : Campur semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi dua adonan, masing-masing diberi pewarna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ongol-ongol singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :