Tongseng ayam. Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.

Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng ayam:

1. Gunakan 500 gr daging ayam, potong2 sesuai selera.
2. Ambil 2 sachet santan kental instan (santan kara).
3. Ambil Air 700ml (kalau mau kuah kental air 600ml).
4. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang (potong2) (boleh skip).
5. Siapkan 4 buah tomat hijau ukuran kecil/2 buah ukuran sedang, potong2.
6. Ambil 10 cabai rawit merah utuh (boleh campur, 5 rawit + 5 keriting).
7. Sediakan 10 lembar kol, potong2 (krna aku suka sayur yg banyak).
8. Ambil Secukupnya Kaldu ayam, garam, gula, merica.
9. Sediakan Secukupnya Kecap manis (sesuaikam tingkat kemanisan).
10. Siapkan 1 batang serai, geprek.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Gunakan 6 bawang merah.
13. Siapkan 3 bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
15. Gunakan 5 Cabai merah keriting + 4 cabai rawit merah, ssuaikan kepedasan.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sambal goreng kikil plus tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Salah satu olahan daging ayam yang sering disajikan adalah tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng ayam:

1. Siapkan bahan2nya.
2. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
3. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna menjadi putih.
4. Jika ayam sudah berubah warna, tambahkan campuran air dan santan.
5. Masukkan kentang, tomat hijau dan cabai rawit. Aduk rata, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, merica dan kecap manis sesuai selera. Masak sampai kentang mulai empuk.
6. Jika kentang sudah mulai empuk, masukkan kol, aduk.
7. Test rasa, angkat, taburi bawang goreng. Jika mau di komsumsi, siapkan potongan jeruk nipis.

Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tumis bawang dan cabe yang sudah diiris-iris tadi bersama lengkuas, serai dan jahe yang sudah digeprek. Tumis sampai harum kemudian masukkan bunga pekak, kapulaga, dan kayu manis. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :