Soto Ayam + Ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam + ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam + ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam + ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam + ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam + ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam + Ceker menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam + Ceker:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet.
- Sediakan 250 gr ceker ayam.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang daun bawang rajang kasar.
- Ambil 1,700 ml air (kurleb).
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica butir.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu halus untuk merebus ayam dan ceker.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil 1 batang seledri di rajang.
- Gunakan 3 lembar kol di iris tipis.
- Gunakan 1 batang daun bawang di rajang.
- Siapkan 3 butir telur rebus.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya soun dan bawang goreng.
- Ambil Sambal rebus + kecap manis.
- Gunakan Kerupuk udang.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bebek goreng yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam + Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus bersama bumbu halus sebentar saja, angkat dan buang airnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukkan air, ayam dan ceker yang sudah di rebus, daun bawang dan beri garam juga kaldu bubuk masak dengan api kecil.
- Setelah mendidih, ambil ayamnya lalu suwir, dan kuahnya masak lagi sebentar, kemudian koreksi rasanya, dan matikan api.
- Penyajian: dalam mangkok, siapkan secukupnya soun yang sudah di rendam air panas, kol, tomat dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah soto beri perasan jeruk nipis.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku […] Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam + ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :