Tongseng Ayam. Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.

Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Tongseng is an Indonesia traditional soup from Central Java and it's a curry-like (also known as gule or gulai in Javanese) soup cooked with coconut milk served with white cabbages and tomatoes as the main vegetable. What differentiates tongseng from other soup is that it uses kecap manis or sweet soy sauce in the soup so it appears in brown colour. Cara membuat tongseng ayam juga mudah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Ambil 300 gr ayam fillet.
2. Siapkan 250 gr kubis/kol, iris tipis.
3. Siapkan 1 sachet sunkara, 65 ml.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 1 batang sereh.
8. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
9. Gunakan 10-15 cabe rawit.
10. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
11. Ambil 2 sdm kecap manis.
12. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu.
13. Ambil Bumbu halus ;.
14. Siapkan 7 buah bawang merah.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
18. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Salah satu olahan daging ayam yang sering disajikan adalah tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Potong dadu/kecil fillet ayam, cuci bersih, sisihkan Potong kol, cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan sereh, masak sampai harum dan matang. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan ayam fillet. Tambah kecap, garam, gula dan penyedap.
4. Jika ayam sudah empuk dan matang, masukkan sunkara. Koreksi rasa, masukkan kol, tomat dan cabai rawit. Aduk rata, sebentar saja, matikan kompor..

Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tumis bawang dan cabe yang sudah diiris-iris tadi bersama lengkuas, serai dan jahe yang sudah digeprek. Tumis sampai harum kemudian masukkan bunga pekak, kapulaga, dan kayu manis. SajianSedap.com - Tongseng adalah salah satu kuliner favorit khas Indonesia yang banyak dijual di kedai atau restoran di pinggir jalan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :