Gulai Ayam Nanas. Resep Gulai Ayam Nanas Paling Lezat.gulai ayam nanas merupakan salah satu masakan nusantara yang berasal dari Riau. Masakan ini sama seperti gulai ayam pada umumnya, namun yang berbeda adalah dengan penggunaan buah nanas agar saat disantap ada rasa asam manis dari buah nanas tersebut. Posbar resep serba opor dan gulai pekan ini sebagai persiapan lebaran yang hampir tiba.

Masukan ayam, masak sampai ayam kaku/berubah warna. Sambil diaduk- aduk masukkan air dan masak hingga ayam empuk. Tuang santan dan masak sambil diaduk-aduk.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam nanas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Gulai Ayam Nanas Paling Lezat.gulai ayam nanas merupakan salah satu masakan nusantara yang berasal dari Riau. Masakan ini sama seperti gulai ayam pada umumnya, namun yang berbeda adalah dengan penggunaan buah nanas agar saat disantap ada rasa asam manis dari buah nanas tersebut. Posbar resep serba opor dan gulai pekan ini sebagai persiapan lebaran yang hampir tiba.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Nanas memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam Nanas:

1. Gunakan 1/2 ekor Ayam kota (kalau mau ayam kampung juga enak).
2. Siapkan 10-15 bh Cabe merah sekitar.
3. Siapkan Bawang merah 8bh (semakin banyak semakin enak).
4. Siapkan 1 ruas Bawang putih.
5. Gunakan Lengkuas sekedarnya (patokannya 1/2 ibu jari).
6. Ambil seibu jari Laos.
7. Ambil Sereh sejari kelingking.
8. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
9. Sediakan 1 lembar Daun salam.
10. Ambil 2-3 potong Nanas.
11. Sediakan 3 bh Asam kandis.
12. Ambil Katumbar bubuk 1/2 sdm (saya pakai yg desaku).
13. Gunakan secukupnya Garam.
14. Ambil Santan 3.000 atau 2ons atau 1/2 kelapa.
15. Sediakan 1/4 ibu jari Kunyit.
16. Gunakan 3 sdm Minyak makan.
17. Sediakan Bahan yang dihaluskan.
18. Ambil Cabe.
19. Ambil Laos.
20. Siapkan Bawang merah.
21. Sediakan Bawang putih.
22. Gunakan Kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam bakar simple tanpa di bakar, 😋😋 yang Enak Tips Anti Gagal

Terakhir masukkan nanas yang sudah dipotong-potong, masak sebantar dan koreksi rasanya, bila sudah pas matikan api. Taburkan irisan kunyit di atas gulai ayam. Jom makan gulai ayam dengan nenas, tau tak nenas tu menambahkan lagi kesedapan masakkan kita, secara semulajadi nenas akan mengeluarkan manisan dan rasa sedikit masam pada gulai, walaupun kita letak asam keping. Gulai Ayam Nanas - Resep gulai ayam yang menggunakan buah nanas.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Nanas:

1. Cuci daging ayam hingga bersih.
2. Potong potong nanas.
3. Pisahkan bahan yg akan di haluskan dengan blender.
4. Blender bahan yg sudah dipisahkan tersebut hingga bnr2 halus.
5. Lalu penaskan minyak makan dengan api sedang.
6. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis.
7. Jika sudah harum masukkan air santan yg jarang nya.
8. Aduk hingga menggelar, lalu masukkan santan yg pekatnya, jgn lupa masukkan garam.
9. Aduk jangan sampai santan tersebut pecah, lalu masukkan potongan ayam yg sudah dibersihkan tadi.
10. 1/2 matang ayam nya lalu masukkan nanas yg sudah di potong2 tadi.
11. Kacau dan masak lebih kurang 30 menit dan siap untuk disajikan.

Ayam dicuci bersih dan cincang nanas yang sudah dikupas. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, pala, merica bubuk lalu tumis. Masukkan ayam hingga berubah warna dan ayam empuk. Anak anak saya memanggil Ayam Gulai Kuning bila merujuk kepada ayam masak lemak. Keduanya ialah walaupun ia dimasak seperti kari tetapi di Kelantan, kami memanggilnya sebagai gulai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :