Ikan Bakar Teflon & Sambal Mentah. Cara Membuat Ikan Bakar Teflon: Cuci dan bersihkan ikan, buang isi perutnya, lalu marinasi dengan perasan air jeruk nipis beberapa saat, untuk menghilangkan bau amisnya. Bilas lagi hingga bersih, dan sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu oleskan ke badan ikan.

Bahkan ikan bakar sering juga dijadikan andalan sebagai sajian khas keluarga. Nggak perlu repot menggunakan alat pembakar yang ribet, kamu saat ini bisa memanfaatkan teflon untuk mendapatkan sajian ikan bakar. Ya, teflon jadi alat pamungkas dalam setiap masakan.

Sedang mencari ide resep ikan bakar teflon & sambal mentah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar teflon & sambal mentah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar teflon & sambal mentah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar teflon & sambal mentah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Cara Membuat Ikan Bakar Teflon: Cuci dan bersihkan ikan, buang isi perutnya, lalu marinasi dengan perasan air jeruk nipis beberapa saat, untuk menghilangkan bau amisnya. Bilas lagi hingga bersih, dan sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu oleskan ke badan ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar teflon & sambal mentah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Teflon & Sambal Mentah memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Teflon & Sambal Mentah:

1. Sediakan 2 Ekor Ikan (saya pake peda) ikannya terserah boleh apa aja.
2. Ambil Bumbu Ikan bakar.
3. Siapkan 5 siung BM.
4. Sediakan 2 Siung BP.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Gunakan 1 ruas Kencur.
7. Ambil 1 sdt Ketumbar.
8. Siapkan 150 ml air putih.
9. Ambil 5 Sdm Kecap manis.
10. Gunakan 1 sdt Kecap asin.
11. Siapkan secukupnya lada bubuk dan garam.
12. Ambil gula putih (optional).
13. Siapkan Sambal Mentah.
14. Siapkan 4 siung BM.
15. Sediakan 1 Siung BP.
16. Gunakan 1 buah Tomat segar.
17. Sediakan 1 biji Cabe hijau besar.
18. Ambil 2 biji Cabe merah besar.
19. Siapkan 20 biji Cabe rawit.
20. Gunakan 1/4 sdt terasi (saya emang pake dikit banget).
21. Gunakan secukupnya Gula, Garam.
22. Siapkan Kaldu bubuk (optional).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kari Ayam dan Tahu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dengan menggunakan teflon kamu pun bisa menyajikan ikan bakar ala restoran. Campur ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis, dan air. Ikan bakar bumbu kuning dapat dibuat menggunakan gurami, nila, ataupun bawal. Kalau ingin lebih praktis, kamu pun dapat memanggangnya menggunakan teflon.

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Teflon & Sambal Mentah:

1. Bersihkan ikan dan potong-potong, sayat-sayat badannya biar nanti bumbu meresap..
2. Ulek semua bahan bumbu, sisihkan ke dalam wadah, tambahkan air, masukkan kecap asin dan kecap manis tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk (optional) secukupnya lalu tes rasa. jika sudah pas bagi bumbu kedalam 2 wadah. 1 untuk marinasi ikan, 1 untuk olesan, 3/4 untuk marinasi dan 1/4 untuk olesan..
3. Masukkan ikan kedalam wadah yang sudah berisi bumbu tadi diamkan kurleb 15/30 menit di dalam kulkas. Bumbu ikan untuk olesan tadi tambahkan dengan minyak makan secukupnya..
4. Sambil menunggu ikan, siapkan bahan sambal. Potong2 semua bahan masukkan kedalam ulekan juga terasi, Ulek hingga halus/ kasar sesuai selera, saya disini sambalnya yang kasar, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya, tes rasa..
5. Panaskan minyak kira-kira 4 sdm, sampai benar-benar panas, jika sudah panas tuangkan kesambal yang sudah di ulek, aduk rata. sambal siap di sajika.
6. Jika sudah di rasa cukup keluarkan ikan yang sudah di marinasi, panaskan teflon dengan api kecil, masukkan ikannya saja, lalu balik-balik sambil di olesi dengan bahan olesan sampai ikan matang..
7. Saat membakar ikan dengan teflon, perhatikan api agar tidak besar karna bisa membuat bumbu di ikan cepat gosong dan pahit, balik-balik terus agar semua sisi matang merata dan bumbu meresap. karna membakarnya di teflon jadi ngga bisa sekering di bakaran biasa ya, tapi insya allah tetap enak 🖤.

Resep ikan baronang bakar kecap dimuat dalam buku "Yuk Makan Ikan - Sedapnya Ikan Bakar" karya Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama sebagai berikut. Baca juga: Resep Ikan Bakar Teflon, Pakai Gurame atau Bawal. Lihat juga resep Salmon panggang teflon enak lainnya. Salah satunya resep ikan bakar yang sangat simpel ini, Anda bahkan bisa menyimpan bahan olesan ikan bakar ini di lemari pendingin dan digunakan lagi untuk membuat sate atau ayam panggang. Karena menggunakan teflon, ikan akan rentan hancur ketika dibalik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Teflon & Sambal Mentah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :