Lapis singkong sentiling. Find The Perfect Gift Here At The Tie Store! We're Passionate About The Outdoors - Let's Explore! Sentiling atau lapis singkong adalah kue tradisional Indonesia.
Dulu jaman saya SD, bersama gethuk, lepet dan combro lapis singkong ini akan jadi pengganjal perut di pagi hari. Jajaran pasar ini berbuat dari singkong dan di balut kelapa parut kukus. Varian kue dari bahan singkong sangat banyak,salah satunya sentiling ini.
Sedang mencari inspirasi resep lapis singkong sentiling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis singkong sentiling yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Find The Perfect Gift Here At The Tie Store! We're Passionate About The Outdoors - Let's Explore! Sentiling atau lapis singkong adalah kue tradisional Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis singkong sentiling, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lapis singkong sentiling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis singkong sentiling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis singkong sentiling menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lapis singkong sentiling:
- Ambil 500 gr singkong yg sudah diparut.
- Sediakan 8 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm agar² plain.
- Sediakan 75 gr santan kara + air 70ml.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Pewarna makanan.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan 100 gr kelapa parut.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Gunakan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar lumer dan ekonomis yang Lezat Tips Anti Gagal
Dengan bahan yg sederhana dan murah bisa dihasilkan kue yg lezat. Resep ini saya dapat dari Mbak @Sekar Aje,tapi takaran. Beberapa hari disibukan dengan pesenan jajan pasar. membuat gethuk, talam, sus isi vla, macem-macem deh. Alhamdulillah buat hiburan disela-sela rutinitas kerjaan IRT.
Cara membuat Lapis singkong sentiling:
- Siapkan wadah campur parutan singkong, santan, gula, garam & agar² lalu aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan 3 wadah/ sesuai selera mau brpa warna... Bagi adonan menjadi 3 bagian (kalo saya ksh warna merah sama hijau aja yg satu warna tetap warna asli dr singkongnya, boleh juga diganti warna kuning).
- Siapkan panci kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya (jangan lupa kasih serbet supaya air TDK menetes keadonan singkongnya).
- Kalo sudah panas masukan adonan 1 tnggu 10 menit lalu timpa warna ke 2 10 menit juga setelah itu masukan warna ke 3 kukus sampai matang/ kurang lebih 20-25menit.
- Kalo sudah matang angkat & dinginkan.
- Sambil tunggu singkongnya dingin kukus kelapa yg sudah di campur rata dengan sejuput garam tadi.. kukus kurang lebih 10-15 menit.
- Setelah dingin lalu potong sesuai selera & gulingkan ke kukusan kelapa tadi dan siap dihidangkan dengan kopi/teh 😍.
- Note : harus tunggu adonan dingin supaya mudah untuk dipotongnya... Tips juga kalo mau motong pisaunya jangan lupa di alasi plastik supaya tidak lengket... Happy baking bunsay 😋😋😍.
Khusus gethuk ini, menjadi tantangan tersendiri.meskipun membuatnya mudah namun bahan bakunya syusyahh benerr. Beberapa kali pernah beli singkong pasti dapet yang ga layak. Lapis singkong (sentiling) Diwarung sayur lht ada singkong & kelapa jdi kepikiran pengen bkin jajan pasar yg satu ini. Udh lama ga mkn skalian buatin cemilan buat anak+paksu yg msh #dirumahaja. Kebetulan #WeekendChallenge minggu ini tema yg diberikan #CABEKU adalah #KelapaSeribuManfaat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis singkong sentiling yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :