Kueku/thok/cithak "Ubi ungu". Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" Syauqiya Sa'adah Wonosobo, Jawa Tengah. Lihat juga resep Kue ku / kue tok ubi ungu isi kacang hijau enak lainnya. They require an investment of time, energy and cash.

Buat saya kue ini terbilang baru saya lihat karena jarang sekali dijual di pasar. Rasanya cukup lembut dan kenyal dilidah. Buat bunda yang inggin mencoba membuatnya bisa menggumpulkan bahan bahannya terlebih dahulu dengan.

Anda sedang mencari inspirasi resep kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kueku/thok/cithak "ubi ungu", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" Syauqiya Sa'adah Wonosobo, Jawa Tengah. Lihat juga resep Kue ku / kue tok ubi ungu isi kacang hijau enak lainnya. They require an investment of time, energy and cash.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kueku/thok/cithak "Ubi ungu" menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kueku/thok/cithak "Ubi ungu":

1. Siapkan Isian kacang hijau (bisa untuk onde2 jg).
2. Ambil 250 gr kacang hijau kupas.
3. Sediakan 250 ml air santan (asli nya pakai 1 bks kara 200ml+air).
4. Sediakan 150 gr gula pasir.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan Secukupnya vanilli.
8. Ambil Kulit kueku.
9. Sediakan 500 gr tepung ketan.
10. Siapkan 250 gr ubi ungu yg sudah dikukus.
11. Siapkan 100 gr gula pasir.
12. Gunakan 300-350 ml santan (rebus dg 2 lembar daun pandan).
13. Gunakan 1 sdm minyak sayur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Pop Corn Asam Manis 🍲 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Sop Konro Anti Gagal; Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sup Konro, Lezat Sekali; Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Pallu Kaloa /konro ikan, Sempurna

Langkah-langkah membuat Kueku/thok/cithak "Ubi ungu":

1. Rendam kacang hijau minim 2 jam,lalu kukus kurleb 30 menit setelah airnya mendidih,klo sudah matang dan uap nya hilang lalu diblender dg air santan. Tuang kan kewajan beri garam vanilli dan daun pandan aduk terus,klo air nya sudah berkurang,masukan gula pasir,aduk sampai isian bs dipulung.bentuk bulat apa bila perlu ditimbang silahkan ditimbang,sisihkan.
2. Untuk kulit,blender semua bahan kecuali tepung..
3. Setelah itu tuangkan hasil blenderan td ke wadah yg sudah ada tepung ketan nya,uleni sampai bs dipulung..
4. Ambil adonan tepung,boleh ditimbang sesuai ukuran cetakan,pipihkan beri isian,cetak dg cetakan kueku (cetakan nya seperti digambar),taruh diatas daun yg sudah diolesi sedikit minyak..
5. Tata di atas dandang,kemudian panaskan dandang alasi tutupnya dg serbet,klo sudah mendidih kukus kueku,setiap 2 menit sekali buka tutup dandang biar bentuk nya tdk melebar dan kokoh,kukus kurleb 12-15vmenit.
6. Setelah matang angkat olesi permukaan nya dg sedikit minyak goreng,biar permukaan nya mengkilap dn tdk lengket sayur dg yg lain. Saya pernah bikin versi ubi putih yg diberi pewarna hijau dan ubi orenge/kuning.
7. Versi ubi kuning/orange.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kueku/thok/cithak "ubi ungu" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :