Sayur Asem.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan Kacang panjang, daun melinjo, melinjo, labu siam, pepaya muda.
- Sediakan Nangka muda, jagung manis, kacang tanah dll.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cabe merah besar.
- Gunakan 1-2 cabe rawit.
- Ambil 1/2 butir kemiri sangrai.
- Ambil Bumbu lain.
- Sediakan 1 bks kecil terasi (abc).
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 ibu jari Asam jawa.
- Siapkan Daun salam, lengkuas.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi kebuli ayam ricecooker yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Sayur Asem:
- Siangi sayuran, cuci bersih, potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus.
- Masak air kurang lebih 1 liter, tambahkan bumbu halus ketika sudah mendidih, masukkan terasi, asam jawa, gula jawa dan garam, lengkuas, daun salam.
- Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu (jagung, kacang tanah, melinjo, nangka muda) beri jeda dengan sayuran lain yg lebih mudah matang (labu siam, pepaya muda, kacang panjang).
- Terakhir masukkan daun melinjo, koreksi rasa.
- Sajikan bersama sambal dadak, ayam goreng, tempe goreng, tumis oncom, atau lauk lain sesuai selera (resep menyusul yhaa).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :