Sayur Asem Banjar (Gangan Asam). Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya. Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam.

Lihat juga resep Gangan Asam Banjar enak lainnya. Gangan Asam - Sayur Gangan Asam ini berasal dari Banjar Kalimantan Selatan, makanya sering dikenal dengan nama Gangan Asam Banjar. Meski Gangan Asam ini termasuk jenis sayur asem, tapi Gangan Asam memiliki cita rasa yang berbeda dengan sayur asem lainnya.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem banjar (gangan asam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem banjar (gangan asam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gangan asam merupakan sayur asamnya orang Banjar. Sayur ini berisi kacang, kubis, dan timun serta ditambah dengan ikan patin ataupun ikan haruan sebagai penyedap rasanya. Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem banjar (gangan asam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem banjar (gangan asam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem banjar (gangan asam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Banjar (Gangan Asam) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Banjar (Gangan Asam):

1. Ambil Secukupnya Air untuk kuahnya (rebus).
2. Gunakan Secukupnya Kacang panjang.
3. Sediakan Secukupnya Kol.
4. Gunakan Secukupnya Sawi hijau.
5. Gunakan 2 buah Belimbing Wuluh (bisa juga menggunakan buah mentimun).
6. Ambil Secukupnya Air Asam Jawa.
7. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
8. Gunakan Bumbu Halus :.
9. Gunakan 4 siung Bawang Merah.
10. Sediakan 2 buah Kemiri.
11. Ambil 1 ruas Kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kroket Ayam Keju (Finger Food MPASI 9 bulan) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Agar lebih sedap Gangan Asam ini sebaiknya menggunakan ikan patin atau ikan kakap, atau paling ga ya kaldu ikan sebagai campuran air kuah. Dengan bangga hati aku mengabarkan bahwa hari ini moodku sedang stabil.. Kalau versi jawanya sih tinggal namain aja 'Sayur Asem'. Berhubung ini dibanjar namanya jadi Gangan Asam.

Cara menyiapkan Sayur Asem Banjar (Gangan Asam):

1. Panaskan air hingga mendidih..
2. Masukkan bumbu halus & air asam jawa. Aduk..
3. Masukkan sayur mayur. Aduk hingga agak layu..
4. Tambahkan garam & gula halus. Koreksi rasa..
5. Sajikan..
6. Selamat Mencoba 😊.

COM - Gangan Asam Banjar adalah salah satu sayur khas Kalimantan Selatan. Untuk membuat sayuran harus menggunakan ikan patin, ada juga yang menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang banyak ditemui di sungai-sungai Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, gangan asam ini mempunyai rasa yang sedikit asam, gurih dan segar. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem banjar (gangan asam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :