Ayam Koloke Asam Manis. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.

Ayam Koloke (Ayam saus asam manis). Ayam) Resep Gampang dan Mudah ayam saus asam manis Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Lihat juga resep Koloke Ayam Asam Manis enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Koloke Asam Manis memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Koloke Asam Manis:

1. Ambil Bahan Marinasi:.
2. Gunakan 500 gr dada ayam fillet, potong kotak kecil atau sesuai selera.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 SDT garam.
5. Ambil 1 SDT merica bubuk.
6. Sediakan Bahan Tepung Balutan:.
7. Gunakan 60 gr tepung terigu serbaguna (sekitar 5 SDM munjung).
8. Siapkan 1 SDM munjung tepung maizena.
9. Ambil 1 SDM munjung tepung beras.
10. Ambil 1 butir telur ayam.
11. Sediakan 120 ml air dingin.
12. Sediakan 1 sdt garam dan gula.
13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
14. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
15. Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
16. Gunakan Bahan Saus:.
17. Ambil 1/2 butir bawang bombay besar.
18. Sediakan 3 SDM saus tomat botol.
19. Ambil 1 SDM saus tiram.
20. Ambil 1 SDM kecap manis.
21. Ambil 200 ml air.
22. Sediakan 1 SDT tepung maizena yang dilarutkan air 2 SDM.
23. Gunakan Secukupnya gula garam.
24. Gunakan 1 SDM mentega/margarin untuk menumis saus.
25. Gunakan Bahan Taburan:.
26. Siapkan 1 SDT wijen sangrai.
27. Siapkan 1 SDT daun bawang iris tipis-tipis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Koloke Asam Manis:

1. Marinasi ayam: Potong-potong ayam kotak ukuran sedang, marinasi/rendam dalam bumbu bawang putih halus, garam dan sedikit merica bubuk. Selama kurleb 15 menit.
2. Buat adonan tepung balutan: Campurkan tepung terigu, maizena, dan beras, tambahkan telur, air, garam, gula dan merica bubuk. Adonan tidak kental dan tidak encer ya..
3. Panaskan minyak, celupkan ayam marinasi ke dalam tepung bumbu, goreng hingga golden brown..
4. Buat saus asam manisnya: Panaskan mentega/ margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, masak hingga harum. Tambahkan air dan bumbu-bumbu, cek rasa. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan..
5. Sajikan ayam dengan siraman saus asam manisnya..

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam koloke / ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Menu Koloke sudah tidak asing lagi sebagai hidangan di restoran dan di rumah. Kuliner ini merupakan makanan peranakan Chinese Food yang digemari berbagai kalangan usia. Nah, resep hari ini adalah Koloke Saus Asam Manis ,dengan menggunakan bahan utama ayam. Tidak susah untuk dicoba, rasanya segar manis dan sedap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :