Lontong Opor Ayam & Hati. Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.
Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta.
Masakan ini permintaan adik beberapa waktu yang lalu tapi mamah baru sempet buatin.
Alhamdulillah makannya jadi lahap banget, biasanya mah makan beberapa sendok aja udah ga mau.
Sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam & hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam & hati yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam & hati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam & hati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong opor ayam & hati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Opor Ayam & Hati memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Opor Ayam & Hati:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 5 buah hati ayam.
- Gunakan 1 liter santan.
- Siapkan 2 sdmgl pasir.
- Gunakan Garam sckp.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 6 siung bamer.
- Gunakan 3 siung baput.
- Ambil Seruas jahe.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Ambil Empon2:.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 4 daun salam.
- Gunakan 3 ruas lengkuas.
- Gunakan Sambel kentang:.
- Ambil 1/4 kg kentang goreng.
- Sediakan 4 buah Rempola hati ayam potong.
- Sediakan 4 bamer.
- Ambil 3 baput.
- Sediakan Garam,gula,kaldu sckp.
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan 3 cabe merah.
- Ambil 5 cabe rawit.
- Ambil Seruas loas.
- Siapkan Selembar daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan Lontong.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Pop Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal
Yeay seneng rasanya jadi tambah bersemangat. Lontong opor ayam memang merupakan masakan lebaran khas masyarakat Jawa. di setiap momen lebaran bisa dipastikan ada menu lezat ini. Karena identik dengan lebaran, tak heran jika masakan ini menjadi langka ketika tidak sedang lebaran. Konon, kehadiran opor ayam hanya ada di saat lebaran saja.
Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam & Hati:
- Sebelumnya rebus ayam dan hati ayam dgn daun salam selama 20 menit. Angkat tiriskan..
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan empon2..tumis sampaj harum dan agak kering. Masukan ayam dan hati ayam. Tambahkan santan, gula pasir, kaldu jamur dan garam. Cek rasa..
- Sambel goreng kentang, tumis smua bumbunya yg sdh dihaluskan. Masukan kentang dan rempelo atinya..tambahkan bumbu2 lainya, cek rasa.angkat..
- Sajikan di piring taruh potongan lontong, tambahkan sambel gorwng kentang dan hatinya, sambel goreng, masukan kuah opor dan taburi bawang goreng. Siap di nikmatii.. Hmm manttulll😍🤤.
Padahal, opor ayam bisa menjadi menu pilihan, baik. Kandungan tersebut juga belum termasuk kerupuk emping. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya yang khas. Salah satu ciri utama masakan Indonesia adalah bumbunya yang kaya dan berlimpah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam & hati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :