Opor kentang ala Banjar. Source : mommy Frielingga Sit Pekan inspirasi cookpad minggu ini adalah Masakan Banjar (Kalimantan Selatan). Bukan seperti opor kebanyakan Tapi inilah yang kami namakan opor kentang Bisa dimasak dg daging ayam atau hati ayam. Saya memasaknya dg daging ayam saja karena menyesuaikan dg stok yg ada aja di rumah #oporkentang #kulinerBanjarLingga #berburucelemekemas.
Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba.
Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Lihat juga resep Sambal Ati Kentang Extra Hot enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep opor kentang ala banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kentang ala banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kentang ala banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor kentang ala banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Source : mommy Frielingga Sit Pekan inspirasi cookpad minggu ini adalah Masakan Banjar (Kalimantan Selatan). Bukan seperti opor kebanyakan Tapi inilah yang kami namakan opor kentang Bisa dimasak dg daging ayam atau hati ayam. Saya memasaknya dg daging ayam saja karena menyesuaikan dg stok yg ada aja di rumah #oporkentang #kulinerBanjarLingga #berburucelemekemas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor kentang ala banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor kentang ala Banjar menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor kentang ala Banjar:
- Siapkan 500 gram kentang.
- Sediakan 250 gram fillet daging ayam/ hati ayam.
- Gunakan 15 bh bawang merah.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 gelas air.
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica.
- Ambil Minyak utk menggoreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Es Pisang Ijo yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Hidangan ini akan memberi cita rasa pedas yang membuat menu ketupat dan opor ayam semakin nikmat. Sambal goreng ati kentang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan. Tambah jahe geprek, lada dan garam. Resep Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk.
Langkah-langkah membuat Opor kentang ala Banjar:
- Haluskan ketumbar sangrai. Potong2 ayam..
- Potong2 kentang, goreng sampai kecoklatan dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan kencur, lalu tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Bubuhi dg kecap manis, garam, gula dan merica. Tambahkan air. Masak sampai meresap.
- Koreksi rasa, saat hendak diangkat, taburi dg ketumbar sangrai, aduk rata.
- Sajikan dg taburan bawang goreng.
Resep Bola-Bola Daging Bumbu Lada Hitam. Resep Ayam Kremes Enak dan Cara Membuat Ala Restauran. Resep Seblak Basah Special Pedas Komplit. Resep Ayam Geprek Bumbu Special, CARA MEMBUATNYA MUDAH. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor kentang ala banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :