Tumpeng Nasi Kuning. I decorate the top with some hot peppers and serundeng. For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers pandan and banana leaf. This cone is called a tumpeng.
See more ideas about indonesian food, food, food and drink.
Ayam goreng memang cocok disajikan bersama makanan apa pun, termasuk nasi tumpeng.
Biasanya ayam diungkep dengan bumbu kuning terlebih dahulu, baru kemudian digoreng dan disajikan.
Anda sedang mencari ide resep tumpeng nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng nasi kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
I decorate the top with some hot peppers and serundeng. For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers pandan and banana leaf. This cone is called a tumpeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumpeng nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumpeng nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumpeng Nasi Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumpeng Nasi Kuning:
- Siapkan Bahan Nasi Kuning.
- Siapkan 800 gr beras pulen.
- Gunakan 1000 ml santan.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 1,5 sdt garam.
- Sediakan kunyit bubuk secukupnya (u/ pewarna nasi kuning).
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Kering Tempe (Lihat Resep) (lihat resep).
- Siapkan Balado Kentang (Lihat Resep) (lihat resep).
- Gunakan Iris Telur Dadar.
- Sediakan Ayam Goreng.
- Siapkan Garnish (Hiasan).
- Ambil Timun.
- Gunakan Wortel.
- Siapkan Cabe Merah.
- Siapkan Daun selada.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cumi daging ayam fillet asem manis pedas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Gurih dan lezatnya daging ayam akan membuat acara makan nasi tumpeng anda menjadi semakin lengkap. Nasi kuning yang dipakai ini dibikin dari beras yang dibuat dengan santan, kunyit, dan bermacam rempah-rempah yang lain. Berikut yang jadikan cita rasa nasi kuning tumpeng lebih gurih serta lezat. Tumpeng nasi kuning dilengkapi dengan berbagai macam lauk pauk.
Cara membuat Tumpeng Nasi Kuning:
- Cuci beras hingga bersih kemudian kukus sekitar 15 menit setelah air mendidih, angkat dan sisihkan.
- Rebus santan, garam, daun salam, daun jeruk, daun pandan, sereh serta kunyit bubuk, rebus hingga mendidih.
- Kemudian masukkan beras, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga santan meresap ke dalam beras dan mengering. setelah mengering, angkat dan diamkan sebentar sekitar 30 menit.
- Panaskan kukusan, kemudian kukus beras yang sudah diaron sekitar kurang lebih 30 menit atau hingga nasi sudah benar2 matang.
- Setalah matang cetak nasi ke dalam cetakan tumpeng yg sudah dioles minyak tipis2. Setalah dicetak tuang tumpeng kedalam wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang.
- Kemudian hiasi pinggir wadah dengan daun selada, tata lauk dan beri garnish sesuai selera.
- Sajikan tumpeng.
Lauk pauk ini pun mengandung banyak simbol penting. Lauk pauk yang paling umum dan sering ditemukan dalam hidangan nasi tumeng adalah telur rebus dan urap-urap. Telur rebus utuh yang harus dikupas dulu untuk memakannya, hal ini bisa melambangkan pentingnya etos kerja dan perlunya. Nasinya pun bisa berbeda-beda, ada nasi kuning, nasi putih/uduk, nasi merah atau nasi hijau tergantung kemauan dari si pembeli. Banyak sekali dalam pameran hidangan khas se-nusantara, perwakilan dari jawa menyajikan nasi tumpeng kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumpeng nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :