Kastangel Renyah Kriuk. Namun untuk tekstur kastengel yang lebih renyah dan tahan lama, pilihlah tepung protein rendah. Tepung jenis ini rendah gluten sehingga kastengel akan terasa lebih kriuk ketika matang. Lihat juga resep Kastengel Krenyes Praktis Ekonomis enak lainnya.
Lembutnya kue kering dengan topping keju yang renyah pastinya membuat Anda sendiri jadi ketagihan makannya.
Resep kue kastangel gurih, renyah, nikmat di mulut.
Nugget ayam wortel camilan sehat untuk waktu santai!
Lagi mencari inspirasi resep kastangel renyah kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastangel renyah kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun untuk tekstur kastengel yang lebih renyah dan tahan lama, pilihlah tepung protein rendah. Tepung jenis ini rendah gluten sehingga kastengel akan terasa lebih kriuk ketika matang. Lihat juga resep Kastengel Krenyes Praktis Ekonomis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastangel renyah kriuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kastangel renyah kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastangel renyah kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastangel Renyah Kriuk memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kastangel Renyah Kriuk:
- Ambil 600 gr margarine.
- Ambil 200 gr butter (aku pakai anchor).
- Gunakan 5 butir kuning telur.
- Gunakan 350 gr keju parut (aku pakai megchedar merah).
- Gunakan 1 sachet dancow instan/full cream.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan 1,25 kg terigu segitiga.
- Gunakan 75 gr maizena.
- Gunakan Olesan:.
- Siapkan 4 butir kuning telur.
- Siapkan Keju parut.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam plus ceker yang Lezat Tips Anti Gagal
Yang pertama coba pakai tepung protein rendah untuk membuat kastengel yang renyah. Tepung ini rendah gluten sehingga kastengel akan terasa lebih kriuk ketika matang. Jangan lupa untuk mengayak tepung sampai lembut agar mudah tercampur dan tekstur kue lebih ringan. ID, JAKARTA -- Hari Raya Idul Fitri sangat identik dengan beragam kue kering.
Langkah-langkah membuat Kastangel Renyah Kriuk:
- Masukan margarine, butter dan susu di baskom lalu mixer dengan kecepatan tinggi kurleb 2 menit, masukan kuning telur satu per satu, mixer di kecepatan tinggi kurleb 5 menit.
- Masukan sejumput garam dan setengah bagian dr keju parut. Mixer kecepatan tinggi selama 2 menitan. Matikan mixer.
- Masukan sisa keju parut ke dalam adonan margarin, aduk menggunakan spatula.
- Masukan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk/diuleni sampai tidak lengket ditangan.
- Cetak adonan sesuai selera. Kl aku, semua adonan di simpan di plastik besar lalu digilas kira2 setinggi 1 cm, dirapikan sisi2nya lalu dioles kuning telur dan ditabur keju, lalu diiris persegi panjang dan disusun di loyang.. lebih praktis dan cepat 😁.
- Panggang di oven api kecil agak sedang, aku pakai oven tangkring jd harus sering ditengok dan dipindah2 rak hihiii....
- Tips: rak atas oven untuk mengeringkan permukaan kue jd kriuk taburan kejunya, jd aku pindah2 rak atas dan bawah sampai kue kuning kecoklatan dan matang.
- Siap dihidangkan.. aku lebih suka agak gosong jd tambah renyah dan kriuk 😁😁.
Salah satu yang sangat khas adalah kastengel. Kue berbahan dasar keju ini begitu digemari banyak orang. Terutama jika kejunya sangat terasa gurih, renyah sekaligus lumer di mulut. Lihat juga resep Kastengel Krenyes Praktis Ekonomis enak lainnya. Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kastangel Renyah Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :