Ayam Kremes Mbok Berek. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.

MasakanKeluarga.com - Ayam kremes mbok Berek adalah ayam yang digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah diberi bumbu warisan, dan digoreng hingga matang. Tepung yang dibumbui digoreng menjadikan olahan ini disebut kremes atau kriuk (di tempat lain ada yang berpendapat demikian). Ayam goreng kremes yang terkenal di kota Yogyakarta dengan nama ayam goreng Mbok Berek, uniknya ayam ini.

Anda sedang mencari ide resep ayam kremes mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes mbok berek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kremes mbok berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kremes mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes Mbok Berek memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kremes Mbok Berek:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung/pejantan/ayam buras.
2. Sediakan 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Ambil 6 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 siung bawang merah.
8. Ambil 4 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
10. Siapkan 2 ruas jari kunyit (biar warna ayam goreng & kremesannya cantik).
11. Ambil 1/2 sdm garam.
12. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
13. Sediakan 1 sdt gula pasir.
14. Ambil Bahan sambal :.
15. Ambil 5 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 buah cabe merah.
17. Ambil 3 buah cabe rawit merah.
18. Siapkan 1 sdt terasi.
19. Siapkan 1 buah tomat.
20. Siapkan 1 sdt gula merah.
21. Sediakan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tahu Gejrot yang Lezat Tips Anti Gagal

Kalau aku paling suka yang ini.nich.yang otentik cuma pakai tepung beras dan adonannya pakai sisa rebusan ayamnya. Jadi nggak usah mbumbuin lagi adonan kremesan.udah terasa gurih banget dan aroma ayamnya juga masih terasa di. Ayam goreng kremes Mbok Berek sangat mudah dibuat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya?

Cara menyiapkan Ayam Kremes Mbok Berek:

1. Rebus ayam, bumbu halus dan semua bumbu lainnya dalam santan. Ungkep dengan api kecil hingga matang,,tapi jangan sampai santannya habis ya,, sisakan 350 ml untuk bikin kremesan..
2. Saring sisa rebusan ayam dan ukur 350 ml, lalu tambahkan tepung beras. Aduk rata. Celupkan ayam kedalam adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
3. Celupkan ayam ke dalam adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan. Goreng sisa adonan kremesan. Angkat.. remas-remas agar terbentuk butiran-butiran kecil kremesan, lalu taburkan diatas ayam goreng. Hidangkan bersama sambal dan lalapan.
4. Untuk sambalnya : Goreng semua bahan hingga matang, kecuali garam dan gula. Ulek.. dan tambahkan garam dan gula. Lalu ditumis lagi hingga matang, Sajikan.

BACA JUGA: Resep Membuat Beef Burger Jumbo, Lebih Sehat Pakai Saus Alpukat. Ayam Kremes Ala mbok Berek dgn Sambal Kemangi. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek. resephariini.com. Buat para pecinta olahan ayam pasti sudah tidak asing dengan ayam goreng Mbok Berek. Olahan di rumah makan ini terkenal dengan kelezatan dengan sambelnya yang aduhai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes mbok berek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :