Cumi Bumbu Hitam. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi bumbu hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Bumbu Hitam menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Bumbu Hitam:

1. Gunakan 250 gr cumi.
2. Gunakan 1 lemon/ jeruk nipis (optional, diskip jg boleh).
3. Gunakan Secukupnya air.
4. Gunakan Sedikit minyak goreng.
5. Gunakan Bahan bumbu halus:.
6. Sediakan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt gula merah (diganti gula pasir juga boleh).
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep SUP IKAN BATAM Sawi Asin yang Lezat Tips Anti Gagal

Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Meskipun warnanya hitam tapi rasanya sedap dan nikmat dimulut saat dinikmati.

Langkah-langkah membuat Cumi Bumbu Hitam:

1. Ambil bagian tulang seperti plastik dari badan cumi, lalu kucuri dengan air lemon/jeruk nipis. Diamkan sesaat. Bilas dengan air sekali saja, agar tinta cumi tidak hilang.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Taruh cumi diatas wajan, lalu masukkan bumbu halusnya. Campur rata..
3. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap merata. Cek rasa, jika dirasa sudah pas, tunggu sampai airnya surut..
4. Setelah airnya surut, tambahkan sedikit minyak goreng. Goreng dengan kematangan sesuai selera. Cumi Bumbu Hitam siap untuk dihidangkan..

Cumi hitam saus tiram, dengan tambahan bumbu cumi hitam saus tiram memberikan kesan rasa seafood yang lebih nendang. Cumi hitam Pekalongan, biasa juga dikenal sebagai sotong ireng ala Pekalongan. Cumi-cumi dalam resep cumi hitam menjadi satu dari sekian jenis makanan laut yang banyak diminati oleh masyarakat. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :