SUP IKAN BATAM Sawi Asin. Resep SUP IKAN BATAM Sawi Asin. Sup ikan dengan sawi asin dan tomat. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.

Lumuri ikan kakap dan udang dengan air jeruk nipis dan garam. Sup Ikan Batam adalah olahan ikan berkuah bening yang memiliki cita rasa khas, dari penggunaan sawi asin sebagai isinya. Selain mudah dibuat, sup ini juga bisa menjadi pilihan kudapan saat musim hujan lantaran menyehatkan dan dapat menghangatkan tubuh.

Sedang mencari inspirasi resep sup ikan batam sawi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan batam sawi asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan batam sawi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ikan batam sawi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep SUP IKAN BATAM Sawi Asin. Sup ikan dengan sawi asin dan tomat. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ikan batam sawi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SUP IKAN BATAM Sawi Asin menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SUP IKAN BATAM Sawi Asin:

1. Gunakan 300 g filet daging ikan (bisa pakai tengiri/kakap/gurame, dll.).
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis dan 1/2 sdt garam utk melumuri ikan.
3. Gunakan Kepala & tulang ikan sisa filet, untuk membuat kaldu.
4. Ambil 1,3 liter air.
5. Ambil 3 cm jahe, geprek.
6. Siapkan 1 sdm ebi, cuci, sangrai sampai coklat, cincang.
7. Siapkan 1 bungkus sawi asin, cuci, iris (250 g/sesuai selera).
8. Sediakan 4 bh tomat ijo/orange, belah 4.
9. Ambil 6 bh cabe rawit, utuh.
10. Ambil BUMBU-BUMBU :.
11. Gunakan 4 siung bawang putih, cincang kasar.
12. Gunakan 3 sdm kecap ikan.
13. Ambil 2 sdm kecap asin.
14. Ambil 1 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdt gula pasir.
16. Gunakan 2 sdt garam/ secukupnya.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Semarang 🍗🍲🏰 yang Enak Tips Anti Gagal

Berikut resep membuat sup ikan Batam seperti dikutip dari Tastemade. Cara membuat sup ikan batam: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Baca juga: Resep Sup Jagung ala Restoran Chinese Food untuk Tambah Tenaga; Rebus air, ebi, tomat hijau, bawang merah goreng, garam, gula, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. Tambahkan sawi asin dan kecap ikan.

Cara membuat SUP IKAN BATAM Sawi Asin:

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Bilas..
2. Rebus air, jahe, tulang serta kepala ikan sampai mendidih, kecilkan api dan teruskan merebus selama 15-20 menit hingga sari2nya keluar. Setelah itu buang tulang & kepala ikan, lalu didihkan kembali..
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga coklat. Lalu masukkan bawang putihnya saja ke dalam rebusan kaldu. Minyaknya tidak usah ikut dimasukkan..
4. Tambahkan ebi, masak sampai tercium harum..
5. Masukkan sawi asin, kecap asin, kecap ikan, lada, gula, dan garam, aduk rata..
6. Masukkan filet ikan, masak hingga mendidih dan ikan menjadi putih..
7. Tambahkan tomat ijo dan rawit, didihkan kembali. Angkat. Sajikan panas..

Pernah makan sup ikan batam atau sup seafood di resto Yongki? Sekali anda merasakannya pasti akan ketagihan. Ikan kakap yang dimasak dalam kuah sup yang segar dengan bumbu khas resto tersebut ditambah dengan potongan tomat hijau dan sawi asin, sebagai pelengkapnya biasanya disandingkan kecap asin dan potongan cabai rawit hijau. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Banyak resto yang menawarkan sup ikan batam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SUP IKAN BATAM Sawi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :