Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !!
Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice.
The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe bacem memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe bacem:
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan Gula merah/ gula pasir.
- Ambil 1 sachet kecap manis.
- Ambil Lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil Asam Jawa (3).
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil sedikit Garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal
The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language. This technique involves boiling a main ingredient - in. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried.
Cara membuat Tempe bacem:
- Tempe di potong sesuai selera. Lalu saya goreng. Bisa digoreng terlebih dahulu bisa setelahnya..
- Kemiri dan ketumbar disangrai terlebih dahulu. Setelah itu uleg dengan bumbu lainnya. Lengkuas cukup digeprek saja..
- Lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan air sedikit. Tambahkan asam Jawa..
- Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan kecap manis.
- Tunggu sampai kadar air benar benar hilang..
- Setelah itu siap dihidangkan..
- Jika lebih suka digoreng setelah dibacem tidak masalah👍.
I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :