Rendang Daging Sapi. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat.
Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.
Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis.
Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W.
Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan 1,5 kg daging sapi.
- Gunakan 1,5 lt santan dari 1 butir kelapa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 200 gr cabe merah besar.
- Ambil 200 gr bawang merah.
- Gunakan 50 gr bawang putih.
- Gunakan 50 gr jahe.
- Siapkan 50 gr lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil Rempah kering (sangrai dan haluskan).
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 buah kapulaga.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/4 biji pala.
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis.
- Gunakan Rempah daun.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun kunyit (ga nemu).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Spaghetti ‘topping’ Ayam Kecap Bekal Anak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Wongso: Haluskan semua bahan Bumbu dengan diulek atau diblender. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Cara membuat Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi, potong searah serat dengan ketebalan 1cm, sisihkan dan siapkan bumbu halusnya. Oia ini cabe merah besar bijinya g dibuang ya biar agak pedes, klo ibu mertua mah biasanya pake cabe keriting, hehe....
- Sangrai rempah kering, blender bumbu halus dengan rempah keringnya, masukka rempah daun.
- Masukkan daging yg sudah diiris, tambahkan santan, masak terus hingga santan menyusut, sekitar 2 jam..
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Rendang atau randang ( Jawi : رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :