Ayam Tepung (kentaki).
Lagi mencari inspirasi resep ayam tepung (kentaki) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung (kentaki) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung (kentaki), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tepung (kentaki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tepung (kentaki) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tepung (kentaki) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tepung (kentaki):
- Gunakan 1 kg ayam paha (isi 9).
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil bawang putih 2 biji (besar).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan ketumbar 1/2 sdt (aku pake bubuk).
- Sediakan penyedap rasa (opsional).
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan Tepung kering.
- Ambil 7 sdm Tepung terigu.
- Ambil 3 1/2 sdm tepung maizena.
- Ambil 1/2 sdt baking powder.
- Ambil penyedap rasa (opsional).
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Gunakan bahan basah.
- Gunakan 2 butir telur.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 132. Roti Maryam / Canai yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Tepung (kentaki):
- Cuci ayam, di iris sedikit aja biar bumbunya meresap.. masukkan bumbu halus ke wadah ayam, kasih air agak banyak. Rendam ayam selama 45 menit biar bener bener meresap.
- Kocok telur.. setelah 45 menit,masukkan ayam ke telur.. rendam sebentar aja.
- Campurkan bahan kering semuanya,sampe campur ya.. terus dari telur ke tepung ulangi sampe 2 kali ya.
- Goreng ke minyak yg panas,kecilkan apinya biar matengnya sampe dalem.
- Jangan lupa dibolak balik biar gak gosong.. angkat jika sudah kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tepung (kentaki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :