Ayam Goreng Crispy. This Malaysian style crispy spiced fried chicken (Ayam Goreng Berempah) is an all time Malaysian favourite dish and is extremely delectable. I love this type of Malay fried chicken as they are full of herbs and spices. It's crunchy, it's juicy, it has a light crispy crust and bursting with the aromatic flavours of fresh herbs and spices in it.
Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Boleh cuba resipi Ayam Goreng Crispy dan tip goreng ayam yang dikongsikan oleh Puan Umie Nurhayati ini.
Resepi ni sesuai untuk orang berniaga ye, so sukatan memang agak banyak.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This Malaysian style crispy spiced fried chicken (Ayam Goreng Berempah) is an all time Malaysian favourite dish and is extremely delectable. I love this type of Malay fried chicken as they are full of herbs and spices. It's crunchy, it's juicy, it has a light crispy crust and bursting with the aromatic flavours of fresh herbs and spices in it.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 1 ekor ayam dopotong-potong sedang.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Garam dan merica.
- Ambil 2 butir telur (untuk adonan basah).
- Gunakan 8 sdm terigu.
- Sediakan 4 sdm maizena.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bubuk bon cabe jika suka pedas.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rica ceker ayam pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kemudian cucukkan isi ayam tersebut pada lidi. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu sehingga ayam masak dan bertukar warna keemasan. Sedia di hidang bersama sos kegemaran. Dengar bunyi gorengan bila agak bising maknanya air ayam masih ada.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Cuci bersih ayam, kemudian peraskan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
- Siapkan adonan basah : 2 butir telur kocok lepas beri garam dan merica secukupnya... Adonan kering : campurkan terigu, maizena, bubuk bon cabe (jika suka pedas), garam dan merica, aduk rata di dalam wadah bertutup....
- Panaskan minyak di dalam teplon atau kuali.
- Langkah pertama masukkan ayam pada adonan basah dengan rata, kemudian masukkan dlm adonan kering, ulangi langkah tersebut 2x.
- Goreng ayam hingga kecoklatan dengan api sedang, jangan api besar karena akan terjadi mentah pd bagian dalam....
- Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Selamat mencoba 😉.
Bila dah agak senyap bunyi gorengan, bolehlah angkat dan toskan. Hasilnya, garing di luar dan berjus di dalam - 'crispy and spicy'. Resepi Crispy Rendang memang lain daripada yang lain, tetapi begitu sedap. Resepi ini sama seperti rendang tetapi ia menggunakan ayam goreng. Anda juga boleh menikmati hidangan ini seperti popcorn chicken dicicah dengan kuah rendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :