Sayur asem iga sapi. Iga sapi itu enak dibuat apa aja.biasanya sih anakku sukanya di sup dg merica yg agak bnyak. Tapi kali ini aku coba ngenalin variasi masakan iga yg lain yang gak kalah segar dengan sup. Lihat juga resep Sayur Asem Daging Sapi enak lainnya.
Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi: Untuk membumbui daging iga terlebih dahulu kita buat bumbu halusnya, haluskan kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan garam serta terasi.
Hingga bumbu benar-benaer halus secara merata.
Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu.
Sedang mencari ide resep sayur asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Iga sapi itu enak dibuat apa aja.biasanya sih anakku sukanya di sup dg merica yg agak bnyak. Tapi kali ini aku coba ngenalin variasi masakan iga yg lain yang gak kalah segar dengan sup. Lihat juga resep Sayur Asem Daging Sapi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem iga sapi menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem iga sapi:
- Sediakan 5 potong iga sapi.
- Gunakan Isi sayuran:.
- Siapkan 1 buah jagung manis.
- Sediakan 1 buah worter ukuran sedang.
- Ambil 1 buah terong.
- Ambil 1/2 buah labu siem/welok.
- Siapkan 1/8 buah nangka muda.
- Ambil 4 batang kacang panjang.
- Ambil 1 genggam Melinjo.
- Ambil 1 genggam kacang tanah kupas.
- Sediakan Secukupnya Daun so.
- Siapkan Bumbu:.
- Ambil Asem jawa.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Ambil 1/2 potong terasi udang.
- Ambil Secukupnya gula jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis jantung pisang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Namun, langkah merebus daging sapi sampai empuk membutuhkan waktu yang tidak singkat. Daripada penasaran rasanya, kamu bisa membuat sendiri asem-asem seperti resep berikut. Baca juga: Resep Asem-asem Iga Sapi, Kreasi Masak Tulang. KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga.
Cara menyiapkan Sayur asem iga sapi:
- Rebus air, masukkan iga setelah air mendidih. Rebus selama +- 20 menit.
- Angkat iga yg sudah direbus, buang air, kemudian didihkan lagi air, rebus kembali iganya. (iga direbu dua kali untuk mengurangi lemak pada iga).
- Sambil merebus iga, masukkan asam jawa, kacang tanah, nangka muda dan jagung manis yang telah di potong2..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, terasi,dan gula jawa (jika tidak ingin pedas, cabe dan terasi bisa di skip, bikin sambel terasi sendiri).
- Masukkan bumbu halus kedalam rebusan iga, tambahkan garam secukupnya.
- Setelah iga empuk, masukkan kacang panjang, wortel, labu siem yang telah dipotong potong. Tunggu +- 3 menit, kemudian masukkan terong dan daun so.
- Tes rasa, Tunggu hingga semua sayuran matang, sayur asem siap disajikan..
Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Tulang Iga Sapi - Asal jangan tulang rusuk aja yang dimakan sama sayur asem. Pecinta tulang iga sapi wajib mencoba sajian ini. Sayur menu ini yang segar diolah bersama dengan campuran tulang iga sapi, pasti menciptakan rasa iga yang khas lain daripada yang lain. Cara Membuat : Potong-potong iga sapi dan cuci hingga bersih lalu tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :