Ayam Goreng bumbu Gepuk. Kuliner daging gepuk memang biasanya dibuat dari daging sapi. Namun, masakan tersebut juga dapat diolah menggunakan daging ayam. Nah, kali ini Oke Foods akan berbagir resep daging gepuk, tapi menggunakan daging ayam.

Goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, sisihkan. Haluskan semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat sambal hijau. Masak sambal hijau dengan cara diaduk sampai matang.

Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu gepuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kuliner daging gepuk memang biasanya dibuat dari daging sapi. Namun, masakan tersebut juga dapat diolah menggunakan daging ayam. Nah, kali ini Oke Foods akan berbagir resep daging gepuk, tapi menggunakan daging ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu gepuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng bumbu Gepuk memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng bumbu Gepuk:

1. Sediakan 1 kg ayam (me:pakai ayam broiler).
2. Ambil 800 ml air.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 2 cm lengkuas.
5. Gunakan Bumbu Halus :.
6. Sediakan 5 cm kunyit bakar (me:1sdt kunyit bubuk).
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Gunakan 4 kemiri sangrai.
10. Ambil 1 sdt ketumbar.
11. Gunakan 2 cm jahe.
12. Gunakan secukupnya Garam.
13. Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
14. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Frozen Oreo Monster Cookies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Gepuk/tumbuk ayam goreng, masukkan ke dalam sambal hijau, aduk sampai tercampur rata dan meresap, angkat. Potong ayam dan rebus bersama bumbu halus, serai dan daun salam. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kelapa parut, masak hingga air habis dan ayam lunak. Angkat ayam dan memar - memarkan hingga agak pipih.

Cara menyiapkan Ayam Goreng bumbu Gepuk:

1. Campur ayam dan bumbu serta air, ungkep di api kecil hingga air habis dan bumbu meresap..
2. Tiriskan, lalu gepuk ayam dengan ulekan hingga pipih setulang2nya..
3. Siapkan 2 sendok makan tepung maizena, beri sisa rebusan air ayam, aduk hingga menjadi adonan pencelup yang agak encer, lalu goreng di minyak panas hingga matang..

Goreng potongan ayam hingga agak kering dan sangrai sebentar kelapa parut tadi. ANgkat dan sajikan ayam bersama kelapa parutnya. Ayam goreng yang tersaji di-gepuk permukaan atasnya bersama sambal ini sedang naik daun kembali. Karena di-gepuk, tekstur daging jadi lebih empuk. Apalagi disandingkan dengan sambal bawang yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :