Soto Ayam Ambengan ala saya. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Soto Ayam Ambengan ala saya Rika Ervita Gatackic Kingsville, ON - Canada. Soto Ambengan dengan kuah yg agak kental dihidangakan bersama sambal ulek.

Soto ayam ambengan merupakan soto khas Surabaya yang tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah dari soto ini agak kental dan pekat. Sama seperti soto lamongan, soto ayam ambengan juga menggunakan koya dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan.

Lagi mencari ide resep soto ayam ambengan ala saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ambengan ala saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ambengan ala saya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ambengan ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Soto Ayam Ambengan ala saya Rika Ervita Gatackic Kingsville, ON - Canada. Soto Ambengan dengan kuah yg agak kental dihidangakan bersama sambal ulek.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ambengan ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ambengan ala saya menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan ala saya:

1. Ambil 6 potong Paha bawah Ayam.
2. Ambil 3 siung Bawang putih.
3. Ambil 4 siung Bawang merah.
4. Gunakan 2 batang (8 cm) Sereh.
5. Sediakan 12 butir Kemiri diblender hingga halus.
6. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
7. Ambil 1 sdt Jahe yg dihaluskan.
8. Gunakan 1.5 sdt Bumbu soto ayam merk Bamboe.
9. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
10. Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
11. Siapkan 2 sdt perasan Jeruk lemon /limau.
12. Ambil secukupnya Lada putih.
13. Sediakan sesuai selera Garam.
14. Sediakan 1/2 blok Kaldu Ayam knorr.
15. Sediakan 1 liter Air.
16. Gunakan 4 butir Telur Rebus (pelengkap).
17. Ambil 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Panggang Bumbu Tomat - GM Diet Day 5 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kuah: Masukkan ayam dan tulang ayam dalam panci. Jerangkan di atas api sedang hingga mendidih, kecilkan apinya. Angkat ayam dari panci dan saring kaldunya. Untuk mendapatkan kuah soto ayam yang gurih bening, sebaiknya dipakai ayam yang tua.

Cara menyiapkan Soto Ayam Ambengan ala saya:

1. Tumis irisan bawang-bawang & kemiri kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan setengah liter air, ayam, bumbu-bumbu bubuk, kaldu blok knorr, bumbu Bamboe, sereh, daun jeruk & lada putih. Masak hingga ayam melunak..
2. Tuangkan sisa air bersama garam & air lemon. Aduk rata & masak hingga kuah soto terlihat mengental & ayam matang sempurna..
3. Masukkan telur rebus yg diberi sayatan agar kuah soto meresap kedalam kuning telurnya. Hidangkan bersama sambal ulek.

Sebagai taburan soto ayam Ambengan ini. Untuk rasa kuah sotonya cukup enak dengan tidak terlalu kental namun meresap. Saya pesan soto ayam spesial yang isinya daging ayam, kulit, dan jeroan. Jeroannya saya minta ampela ati saja. Kalo menurut saya soto yg enak tuh yg ada koyanya, sambel dan jeruk nipis, dimana semuanya tersedia disini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ambengan ala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :