Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor ayam,bersihkan,potong sesuai selera.
2. Gunakan 800 ml air (air biasa plus air kelapa..lebih enak).
3. Sediakan 1 sdt tepung tapioka (agar remahan lengkuasnya lebih renyah).
4. Siapkan 2 lbr daun salam 150 gram lengkuas, parut.
5. Sediakan Haluskan:.
6. Ambil 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai 1 sendok teh ketumbar.
8. Sediakan 1 cm kunyit.
9. Sediakan Kaldu ayam secukupnya jika suka.
10. Siapkan Garam sesuai selera Gula merah 1/2 sendok makan.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep (Mpasi 2y+) Sayur Asem Bening yang Enak Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Campur ayam dan semua bahan serta bumbu dengan air, ungkep di api kecil hingga air habis dan bumbu meresap..
2. Goreng ayam di minyak panas sebentar saja..
3. Goreng juga remahan bumbu lengkuasnya dengan api kecil. Taburkan ke ayam goreng. Sajikan dengan sambal dan lalapan..
4. Selamat mencoba.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan. Gak selalu harus digoreng tepung, kamu bisa membuat kremesan dari bumbu lengkuas, lho.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :