Ayam Geprek Yogya. Ayam Geprek Mbok Moro juga menjadi salah satu ayam geprek paling hits di Jogya karena rasanya yang luar biasa. Dari ayam geprek orginal hingga ayam geprek kekinian, seperti ayam geprek mozzarella pun ada. Penjualnya juga tersebar hampir di seluruh wilayah Yogyakarta, sehingga kamu tidak akan kesulitan menemukannya.

Ayam Geprek Bu Rum; Buat kalian pecinta ayam geprek dan warga Jogja pasti tidak asing lagi dengan ayam geprek satu ini. Yak, ayam geprek Bu Rum dianggap sebagai pelopor ayam geprek di Jogja, gampang nya gara-gara Ibu Rum atau biasa dipanggil Ibu Bonding (karena waktu dl lagi jaman bonding, doi juga ikutan bonding jg) jualan ayam geprek, enak, dan laris maka mulai bermunculan nama-nama baru. Ayam geprek memang makanan khas dari kota Yogyakarta, tapi belakangan ini banyak banget yg jual di Bandung loh.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yogya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek yogya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek yogya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam Geprek Mbok Moro juga menjadi salah satu ayam geprek paling hits di Jogya karena rasanya yang luar biasa. Dari ayam geprek orginal hingga ayam geprek kekinian, seperti ayam geprek mozzarella pun ada. Penjualnya juga tersebar hampir di seluruh wilayah Yogyakarta, sehingga kamu tidak akan kesulitan menemukannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek yogya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Yogya menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Yogya:

1. Siapkan 4 potong ayam rebus.
2. Gunakan secukupnya garam dan merica bubuk.
3. Ambil 4 sdm tepung bumbu serba guna sajiku.
4. Siapkan 2 sdm tepung beras.
5. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
7. Ambil Secukupnya minyak u/ menggoreng.
8. Siapkan Bahan untuk sambal geprek:.
9. Gunakan 15 biji cabe rawit.
10. Gunakan 2 buah tomat segar.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 1 sdm gula pasir.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Ambil Seujung jari kelingking terasi bakar.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Lumpia Rebung Khas Semarang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Variasinya berbeda-beda, tapi kalo kamu nyari yang paling mirip dengan Jogja bisa nyobain Ayam Geprek Jogja di jalan Moch Ramdan, Bandung. Mulai dari tampilan, harga, dan rasanya mirip banget Jogja! Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.

Cara membuat Ayam Geprek Yogya:

1. Ambil ayam yg sdh direbus sampai mendidih, (tambahkan perasan jeruk nipis di air yg digunakan u/ merebus ayam) setelah air mendidih angkat dan tiriskan, lumuri dgn garam dan merica bubuk diamkan sekitar 15-20 menit.
2. Campur tepung bumbu serba guna sajiku, tepung beras dan tepung terigu menjadi satu, lalu pisahkan campuran tepung menjadi dua.
3. Tahap membalur ayam: balurkan ayam satu persatu ke campuran tepung, kocokan telur dan campuran tepung lagi.
4. Goreng ayam sampai warna ayam menjadi golden, angkat dan tiriskan. Kemudian cincang-cincang kasar ayam goreng.
5. Goreng semua bahan u/ membuat sambal geprek kecuali terasi bakar, garam dan gula.
6. Setelah bahan sudah layu angkat dan uleg semua bahan menjadi satu tambahkan terasi bakar, garam dan gula. Koreksi rasa, tambahkan yg dirasa kurang.
7. Masukkan ayam goreng di dalam ulekan lalu geprek ayam, sajikan dgn sepiring nasi hangat.

Belakangan, ada ungkapan "belum ke Jogja namanya kalau belum nyobain ayam gepreknya," Bukan lagi cuma gudeg atau bakpia, Yogyakarta juga tersohor dengan kuliner kekinian seperti ayam geprek. Kota pelajar ini bisa dibilang jadi pelopor olahan ayam sekarang populer di seluruh Indonesia. Selain jadi pelopor olahan ayam geprek yang akhirnya ditiru di banyak kota, ternyata Yogyakarta juga jadi. Olahan dari daging ayam memang menjadi salah satu menu makanan favorit. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :