Sayur asam tetelan. Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis.
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Tetelan tak boleh sampai terlewatkan sebagai menu pelengkap makan siang ini!
Hadir dengan cita rasa kuah yang super nikmat, membuat Resep Sayur Asem Tetelan jadi menu pelengkap primadona di meja makan.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asam tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam tetelan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam tetelan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam tetelan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam tetelan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam tetelan menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam tetelan:
- Siapkan 200 gr Tetelan Sapi.
- Gunakan Jagung Manis.
- Gunakan Belinjo.
- Ambil Nangka.
- Gunakan Labu Siam.
- Siapkan Terong.
- Gunakan daun Kol.
- Gunakan Kacang Panjang.
- Siapkan Daun Belinjo.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas digeprek.
- Ambil Air Asam Jawa.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 bh Cabe Merah/Keriting.
- Siapkan 10 bh Bawang Merah.
- Gunakan 2 bh Bawang Putih.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Gunakan 1 sdm Terasi.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam geprek sambel setan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Mari, lengkapi menu makan siang kali ini dengan semangkuk kelezatan dari Resep Sayur Asem Tetelan. Satu lagi variasi dari Sayur Asem, Sayur Asem Tetelan tidak hanya menyajikan lezatnya sayur asam, tetapi semakin istimewa dengan gurihnya tetelan. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air. Tambahkan asam jawa, bumbu halus, lengkuas, dan salam.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam tetelan:
- Rebus tetelan dalam air mendidih,rebus sebentar lalu buang air nya...
- Masukkan air dalam panci bersama bumbu halus, lengkuas, jagung manis, buah belinjo, dan tetelan.. Masak hingga jagung matang, lalu masukkan labu siam dan nangka..
- Letakkan garam,gula, dan air asam jawa. Test rasa..
- Jika sudah pas, masukkan terong,kacang panjang dan daun kol. Masak hingga sayuran layu dan terakhir baru letakkan daun belinjo..
- Sayur asem tetelan siap disajikan dan dihidangkan..
Lihat juga resep Sayur Goreng Asem Tetelan enak lainnya. Video dari Dini Haerani(makdin) Rebus tetelan yang sudah dibersihkan. Masukan bahan-bahan sayur asem yang keras (melinjo, labu, paya muda, kacang tanah, nangka muda, asem mentah, jagung, dll) ke dalam tetelan yang sedang direbus. KENIKMATAN SAYUR ASEM TETELAN COCOK DI SANTAP SAAT MAKAN SIANG. Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Asem Tetelan Daging Sapi Buncis Tetelan diangkat, ditiriskan, dapat dibumbui bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, digepuk lalu digoreng menjadi empal gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam tetelan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :