Sayur asam jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam jakarta memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asam jakarta:

1. Ambil 1 buah jagung.
2. Siapkan 1 buah labu siam.
3. Sediakan 5 batang kacang panjang.
4. Ambil 1 ikat daun melinjo.
5. Siapkan 5 sdm kacang tanah.
6. Gunakan Haluskan :.
7. Ambil 4 buah cabe kriting.
8. Ambil 2 siung bwg putih.
9. Ambil 2 buah kemiri.
10. Sediakan 1 buah terasi.
11. Ambil Nangka muda.
12. Sediakan Tanbahan :.
13. Siapkan 2 cm lengkuas.
14. Gunakan 2 lbr daun salam.
15. Sediakan 5 sdm air asam jawa.
16. Sediakan Secukupnya Kaldu sapi.
17. Ambil Secukupnya garam.
18. Siapkan Gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bola bola ubi ungu lumer yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam jakarta:

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung dan kacang tanah.
2. Masukkan bumbu, Air asam jawa, lengkuas dan daun salam.
3. Masukkan labu siam, agak lunak masukkan kacang panjang dan daun melinjo...
4. Tambahkan kaldu sapi dan garam.. cek rasa.

Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :