Sayur Asem Kangkung. Dari mie kangkung, kangkung petis, tumis kangkung dengan segala versinya, hingga, tentu saja, pecel, gado-gado, atau urap…. Kembali ke sayur asem, sengaja asemnya dipakai belimbing wuluh, yang dihaluskan bersama bumbu. Kecutnya emang beda dengan asem jawa, atau asem muda.
Lihat juga resep Sayur Asem Kangkung Favourite enak lainnya.
SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Kangkung Enak ini cocok banget disajikan saat makan malam.
Selain enak, Resep Sayur Asem Kangkung ini juga mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah ditemui di pasar.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari mie kangkung, kangkung petis, tumis kangkung dengan segala versinya, hingga, tentu saja, pecel, gado-gado, atau urap…. Kembali ke sayur asem, sengaja asemnya dipakai belimbing wuluh, yang dihaluskan bersama bumbu. Kecutnya emang beda dengan asem jawa, atau asem muda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kangkung memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Kangkung:
- Ambil 1 Ikat Kangkung.
- Sediakan 1 Bgks Sayur Asem (dipasar biasanya ada yang sudah lengkap termasuk asem mentahnya).
- Ambil 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 2 lmbr Daun Salam.
- Ambil Bumbu.
- Ambil 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 1 siung Bawang Putih.
- Ambil 5 bh Cabe Merah.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Gunakan 1/4 Sdt Terasi.
- Siapkan 1/2 Bgks Masako rasa Sapi.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Asem.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng kriuk#BikinRamadhanBerkesan yang Lezat Tips Anti Gagal
Mari, langsung buat dan kreasikan Resep Sayur Asem Kangkung Enak ini!. Baca Juga: Resep Sayur Asem Santan Enak Ini Jadi Semakin Nikmat Disantap Dengan Nasi Hangat Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Hampir seluruh daerah Indonesia mengenal sayur asem , namun setiap daerah memiliki bumbu atau variasi yang berbeda, seperti halnya sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini. Ulek asem, beri kuah sayur lalu masukkan air ulekan asem yg telah tercampur.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kangkung:
- Potong2 kangkung, belah menjadi 2 ya tiap batangnya agar terhindar dr hal2 yg tidak diinginkan dan lebih bersih direndem air dan garam dalam baskom lalu tiriskan. Begitupun sayuran lainnya potong2 juga..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi. Didihkan air dalam panci sedang. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam,lengkuas, juga sayuran kecuali daun melinjo dan kangkung. Aduk sebentar lalu diamkan..
- Tambahkan asem, garam, gula dan masako, aduk2 lalu tunggu hingga setengah matang masukkan daun melinjo dan kangkungnya..
- Cek rasa, bila sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang, matikan kompor dan sayur asem pun siap dihidangkan.. Selamat makan.. 😊.
Masukkan daun ketela atau kangkung ketika kacang panjang dan krai sudah setengah matang. Tambahkan penyedap rasa sapi dan garam, cek rasa. Watch Queue Queue cara membuat sayur asem kangkung resep sayur asem jawa yang mudah didapat.semoga membantu ya jangan lupa like dan subscribe ya http://bit.ly/belajarmemasak Sayur asem kangkung siap untuk dihidangkan. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, sebaiknya dihidangkan dalam kondisi yang masih panas karena jauh lebih enak dan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :