Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas). Daging di cuci dan di potong kecil kecil atau sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, bawang bombai, cabai. Panaskan minyak, tumis bumbu d atas, masukan daging tumis sebentar lalu lengkuas, tambahkan air asam, kecap, saus tomat, saus cabai, garam, lada.
Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah.
Jika tak suka rasa manis, kecap manis bisa dikurangi.
Tetapi jika suka asam, bisa ditambahkan belimbing sayur atau tomat mudanya.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem daging (manis gurih pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging (manis gurih pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging (manis gurih pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem daging (manis gurih pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Daging di cuci dan di potong kecil kecil atau sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, bawang bombai, cabai. Panaskan minyak, tumis bumbu d atas, masukan daging tumis sebentar lalu lengkuas, tambahkan air asam, kecap, saus tomat, saus cabai, garam, lada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem daging (manis gurih pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas):
- Gunakan Bahan Utama.
- Ambil 1 Paket Sayur Asem (Labu, kacang panjang, terong ungu, daun melinjo, biji melinjo, jagung).
- Gunakan 250 gr Daging Tetelan (Potong2).
- Sediakan Bumbu.
- Ambil 4 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 Buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 2 Buah Cabe Hijau Keriting.
- Gunakan 2 Buah Cabe Rawit.
- Sediakan Secukupnya Terasi.
- Siapkan Secukupnya Gula Merah.
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa.
- Ambil 1 Bungkus Kaldu Sapi Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir.
- Ambil Salam.
- Sediakan Laos.
- Gunakan Air untuk kuah.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Fuyunghai Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Semakin lama dimasak atau dihangatkan ulang garang. Sayur asem-asem lemak sapi pedas gurih siap disajikan. Perlu diingat Bunda, pedas bisa disesuaikan dengan selera anda. Bagi anda yang tidak suka dengan lemak sapi anda bisa mengganti dengan daging sapi/daging ayam. sayur asem lemak..
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas):
- Rebus air dan masukkan daging yang telah dicuci bersih dan dipotong potong. Buang buihnya. Dan masukkan asam jawa..
- Sembari menunggu daging empuk, potong2 semua sayuran. Iris Bawang merah, Bawang Putih, dan cabe. Siapkan pula terasi yang sudah dibakar/ Terasi kemasan. Dan sisir gula merah..
- Masukkan semua bumbu yang telah diiris kedalam kuah kaldu, masukkan terasi dan juga gula merah. Kemudian seasoning (Tambahkan garam, kaldu sapi dan gula pasir).
- Masukkan jagung terlebih dahulu, tunggu beberapa saat kemudian masukkan kacang panjang, labu, terong dan daun melinjo. Aduk hingga matang dan bisa cek/koreksi rasa..
Jika kamu ingin menambahkan sayur ke dalam masakanmu ini, kamu bisa menggunakan daun so, blinjo, labu siam, atau bahkan potongan jagung manis. Sayur ini enak sekali dinikmati pada waktu berbuka puasa. Tapi tentu saja jangan terlalu pedas ya. Karena perut kita kan sudah seharian kosong. Coba saja iga sapi yang dimasak dengan bumbu pedas, asam sedikit manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :