Donat Kentang ala SCHOKO. Resep serbaguna, bisa buat bahan usaha atau sekedar cemilan sekeluarga tinggal pilih. Kalau berhasil jangan lupa tag kita ya, di IG juga ada @schoko.id see u moms. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.

Hampir seluruh proses pembuatan sama seperti pembuatan donat pada umumnya. Lihat juga resep Donat Kentang enak lainnya. Cara membuat donat kentang yang empuk dan gurih bisa dicoba untuk para pemula.

Sedang mencari inspirasi resep donat kentang ala schoko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang ala schoko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang ala schoko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang ala schoko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep serbaguna, bisa buat bahan usaha atau sekedar cemilan sekeluarga tinggal pilih. Kalau berhasil jangan lupa tag kita ya, di IG juga ada @schoko.id see u moms. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang ala schoko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang ala SCHOKO memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Kentang ala SCHOKO:

1. Ambil Adonan Donat.
2. Sediakan 250 gr Tepung terigu protein sedang.
3. Sediakan 100 gr kentang halus (direbus dan dihaluskan).
4. Siapkan 35 gr gula pasir.
5. Sediakan 100 ml air/susu UHT.
6. Ambil 6 gr ragi instan.
7. Siapkan 30 gr margarin (lelehkan).
8. Ambil 1 butir kuning telur.
9. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
10. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
11. Ambil Topping.
12. Gunakan 100 gr SCHOKO Milk Compound.
13. Sediakan 100 gr SCHOKO Dark Compound.
14. Siapkan 100 gr SCHOKO White Compound.
15. Sediakan 100 gr SCHOKO Tiramisu Filling & Spread.
16. Ambil 50 gr SCHOKO Mini Choco chips.
17. Sediakan 50 gr SCHOKO Colour Compound.
18. Siapkan 50 gr Kacang Almond (dipanggan & dicincang kasar).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto ayam kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Ada beberapa resep cara membuat donat kentang dengan berbagai varian rasa dan bentuk. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Cara membuat Donat Kentang ala SCHOKO:

1. Adonan Donat : Di dalam mangkuk, ayak seluruh bahan kering, kemudian tambahkan ragi dan gula pasir. Aduk semua hingga menyatu rata. Kemudian masukan kentang halus, aduk kembali hingga menggumpal..
2. Masukan bahan basah kedalam adonan, kemudian aduk terus hingga menyatu. Setelah menyatu, tutupi permukaan adonan dengan plastik wrap/kain basah lalu biarkan mengembang selama 30menit..
3. Setelah mengembang, olesi alas dengan minyak, kemudian keluarkan adonan dan mulai uleni adonan selama 5 menit atau hingga adonan kalis. Setelah kalis, istirahatkan kembali adonan selama 5 menit..
4. Kemudian, giling adonan hingga ketebalan 1-2 cm, kemudian cetak donat menggunakan cetakan bulat. Pindahkan keatas wadah yang sudah diolesi minyak atau diatas kertas roti. Tutupi adonan yang sudah dicetak dengan plastic wrap lalu diamkan hingga mengembang 10 - 15menit..
5. Panaskan minyak, lalu mulai goreng donat dengan api sedang, pastikan donat mengambang diatas minyak agar mengembang sempurna. Balikan setelah salah satu sisinya matang, lalu tunggu hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan diatas tisu dapur..
6. Finishing : Lelehkan masing - masing SCHOKO Dark, Milk, dan White Compound dan SCHOKO Tiramisu Filling & Spread hingga cukup cair untuk dicelupkan. Taruh dalam wadah lalu celupkan permukaan donat hingga tertutup rata, kemudian berikan topping sesuai selera..
7. Setelah topping mengeras dengan baik, donat kentang siap untuk disajikan!.

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Bahkan yang paling baru, donat yang terbuat dari kentang begitu diminati karena rasanya yang sangat enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang ala schoko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :