Ungkep Ayam Bumbu Rempah. Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya. Masak ayam sampai mendidih dengan api kecil. Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam.
Kamu juga langsung dapat menggoreng ayam yang disimpan sewaktu-waktu jika dibutuhkan.
Ungkep merupakan salah satu teknik masakan dengan menambahkan bumbu rempah dan bumbu dapur yang telah dihaluskan pada bahan makanan kemudian didiamkan hingga beberapa lama.
Cara ini dapat membuat bumbu meresap hingga ke dalam.
Sedang mencari ide resep ungkep ayam bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam bumbu rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ungkep ayam bumbu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak lainnya. Masak ayam sampai mendidih dengan api kecil. Tunggu sampai air mulai menyusut serta bumbu meresap, kemudian angkat ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ungkep ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ungkep Ayam Bumbu Rempah memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ungkep Ayam Bumbu Rempah:
- Ambil 1 ekor ayam (1.5 kg).
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam (selera).
- Sediakan 3 mata Asam jawa.
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Ambil 350 ml air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Ambil 1.5 ruas jari kunyit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cerancan Tempe Tungkul Pisang/ Jantung Pisang yang Lezat Tips Anti Gagal
Hidangan ungkep ini dapat dibuat dengan berbagai macam bahan. Mulai dari daging merah, daging ayam, ikan, hingga tahu. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya.
Langkah-langkah membuat Ungkep Ayam Bumbu Rempah:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Cuci dan bersihkan potongan ayam, lalu kucuri dengan jeruk dan beri garam aduk rata dan biarkan beberapa saat. Cuci bersih kembali ayam..
- Masukkan ayam kedalam wajan beri air, bumbu halus, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, asam Jawa dan daun salam. Masak dan ungkep dengan api kecil agar bumbu meresap..
- Biarkan ungkepan ayam matang dan airnya berkurang koreksi rasa. Matikan api kompor..
- Biarkan ungkep ayam dingin, simpan dalam wadah tertutup. Dan simpan dalam lemari es..
Selain Bumbu Kuning Ayam Ungkep, ada variasi ayam ungkep. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ungkep Ayam Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :