Oseng-Oseng Mercon Sapi. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa.

Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan kuliner pedas yang menggugah selera loh. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Di bawah ini merupakan resep lengkap bagi anda yang ingin membuat oseng mercon di rumah.

Lagi mencari ide resep oseng-oseng mercon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng-oseng mercon sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng-oseng mercon sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng-oseng mercon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng-oseng mercon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng-Oseng Mercon Sapi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng-Oseng Mercon Sapi:

1. Ambil 250 gram daging sapi campur koyoran.
2. Ambil 10 buah cabai hijau besar.
3. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
4. Ambil 3 buah cabai setan.
5. Sediakan 5 buah bawang merah.
6. Sediakan 3 buah bawah putih.
7. Gunakan 1 buah kemiri.
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Siapkan 1 buah bawang bombai.
10. Siapkan I ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Gunakan 1 batang serai.
13. Siapkan Secukupnya lada hitam / lada putih.
14. Ambil I/2 balok gula jawa.
15. Ambil Secukupny garam.
16. Sediakan 2 buah daun salam.
17. Siapkan 2 buah daun jeruk.
18. Ambil 2 sdm kecap manis.
19. Sediakan 1 sdm saos tiram.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pentol dower endul yang Sempurna Tips Anti Gagal

Semuanya kami sajikan lengkap mulai dari bahan dan cara membuatnya, untuk itu simak resep oseng mercon selengkapnya di bawah ini. Cara membuat oseng mercon tidaklah sulit karena seperti memasak oseng biasanya. Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri seperti resep berikut. Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi, Sayur Kuah Santan Pakai Keluak.

Cara membuat Oseng-Oseng Mercon Sapi:

1. Potong daging sapi dan koyoran seperti dadu.
2. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, lada hitam kemudian geprek lengkuas, jahe, serai dan daun jeruh.
3. Potong bawang bombai agak besar, potong panjang2 semua cabai dan potong tomatnya.
4. Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan di geprek bersama bawang bombai dan daun salam..
5. Setelah bumbu harum masukan daging dan sedikit air. Aduk hingga bumbu dan daging bercampur rata..
6. Setelah agak matang masukan kecap manis, saos tiram, gula jawa, dan garam.
7. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap kurang lebih 20 menit.
8. Sajikan 😍.

Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya. Sebagai salah satu destinasi kuliner di Indonesia yang terbaik, selalu saja ada hal baru yang bisa dicoba setiap saat aku bertandang ke sini. Oseng-oseng mercon sendiri sebenarnya cuman oseng daging sapi biasa, karena rasanya yang khas dan pedas, oseng-oseng atau tumisan daging sapi ini akhirnya dinamakan oseng-oseng mercon. Mungkin pedasnya yang meledak-ledak seperti mercon atau petasan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng-Oseng Mercon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :