Roti Maryam (Roti Cane, Paratha).
Anda sedang mencari ide resep roti maryam (roti cane, paratha) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam (roti cane, paratha) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam (roti cane, paratha), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti maryam (roti cane, paratha) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti maryam (roti cane, paratha) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Maryam (Roti Cane, Paratha) menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Maryam (Roti Cane, Paratha):
- Siapkan 300 gr terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sachet SKM @ 40 gr.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 5 sdm margarin cair (3 sdm buat adonan, sisanya untuk olesan).
- Siapkan 100 air hangat (secukupnya).
- Gunakan Secukupnya minyak untuk olesan/rendaman.
- Sediakan Secukupnya tepung terigu untuk taburan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Roti Maryam (Roti Cane, Paratha):
- Campur tepung terigu, telur, margarin, SKM dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai benar² kalis, kalau perlu nguleninya sambil dibanting². Bulatkan..
- Bagi adonan jadi beberapa bagian yang sama besar (saya jadi 8 bagian) lalu bulatkan. Olesi minyak satu persatu lalu tutup rapat dan biarkan selama 2-3 jam. Atau bisa juga direndam tutup rapat lalu diamkan selama 1 jam..
- Ambil adonan lalu pipihkan selebar mungkin. Olesi dengan margarin cair / biasa, lalu taburi tepung..
- Lipat² lalu gulung seperti roda membentuk huruf s, tumpuk. Tutup adonan lalu diamkan selama 15 menit. Ada beberapa teknik melipat roti Maryam, kalau saya suka cara seperti ini..
- Ambil adonan lalu pipihkan pakai tangan sampai lebar yang diinginkan (saya sampai diameter 12 cm)..
- Panggang dengan teflon yang dioles margarin dengan api sedang cenderung kecil. Permukaan yang atas juga dioles margarin ya biar warnanya cantik..
- Setelah matang, hidangkan dengan kuah kari ayam atau kari daging. Bisa juga memakai topping macam² sesuai selera..
- Ini penampakan dalamnya. Rasanya benar² mantap 👍😘.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti maryam (roti cane, paratha) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :