Rica Rica Ayam Pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya. Cobain deh buibu 😄 Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas:

1. Sediakan 500 gram Ayam potong.
2. Ambil Bumbu Halus :.
3. Sediakan 48 Cabe Rawit.
4. Ambil 10 Cabe Mera Keriting.
5. Ambil 10 Bawang Merah.
6. Gunakan 8 Bawang Putih.
7. Gunakan 6 Butir Kemiri.
8. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
9. Ambil 2 Ruas Jahe.
10. Ambil 2 Ruas Kunyit.
11. Siapkan 3 Buah Tomat.
12. Gunakan 2 Batang Sereh.
13. Gunakan 2 Batang Daun Bawang.
14. Ambil Kemangi (Skip).
15. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
16. Ambil Secukupnya Air Putih.
17. Sediakan Secukupnya Garam, Merica Bubuk, Penyedap Rasa, Gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat.

Cara membuat Rica Rica Ayam Pedas:

1. Pertama tama siapkan semua bahan, potong ayam sesuai selera dan jangan lupa cuci bersih dan sisihkan..
2. Lalu blender semua bahan yg akan di masak, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu hingga harum..
3. Kemudian masukkan potongan ayam yg sudah di cuci bersih, tambahkan sedikit air lalu masak hingga ayam matang dan bumbu merasuk. tambahkan juga irisan daun bawang..
4. Terakhir masukkan garam, gula, merica bubuk dan juga penyedap rasa. masak lagi sampai ayam matang, setelah matang test rasa terlebih dulu, kemudian angkat dan sajikan..

Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Cara Membuat Ayam Rica Pedas Manis. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :