Soto Ayam kuah bening.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah bening menggunakan 22 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah bening:

1. Ambil 4 potong ayam (saya pilih bag dada semua).
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 1 ruas jari jahe.
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar (me:di sangrai).
7. Gunakan Lada secukupnya (sesuai selera).
8. Siapkan 1 buah lengkuas.
9. Siapkan 4 lembar daun salam.
10. Ambil 1 sere.
11. Ambil 1 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 6 Cabai merah.
13. Sediakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
14. Sediakan secukupnya garam, gula.
15. Siapkan Bahan tambahan.
16. Ambil 2 bungkus soun/bihun.
17. Ambil Telur ayam rebus.
18. Sediakan Tauge.
19. Ambil 2 buah kentang ukuran besar,iria tipis rendam air garam.
20. Ambil 2 batang daun bawang iris2.
21. Gunakan Bawang goreng.
22. Ambil jeruk nipis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kuah bening:

1. Beri ayam perasan air jeruk nipis,cuci. Siapkan air kira2 500ml. Beribgaram secukupnya, 1 lembar daun salam. Setelah air mendidih masukkan ayam masak sebentar saja kurleb 15mnt. Buang airnya..
2. Siapkan air dalam panci kurleb 750ml. Setelah mendidih masukkan potongan dada ayam..
3. Haluskan bumbu ketumbar, lada,jahe duo bawang. Geprek lengkuas dan sereh..
4. Siapkan wajan, masukkan minyak utk menumis. Tunggu panas, tumis bumbu halus sampai harum masukkan lengkuas, sereh, salam daun jeruk. Tumis sampai warna kecoklatan dan harum. Masukkan ke dalam panci yg berisi kuah dan ayam. Tambahkan garam,gula. Tes rasa sesuai selera. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan..
5. Siapkan tauge, soun/bihun yg sudah di rendam air panas. Sisihkan.
6. Siapkan wajan dan minyak. Tunggu minyak panas, goreng garing kentang yg sdh direndam air garam. Sisihkan..
7. Rebus telur dan cabai (cabai utk membuat sambal soto).
8. Iris tipis daun bawang,potong jeruk nipis..
9. Goreng ayam yg sdh di masak di kuah soto (sebentar saja) krn ayam sdh matang pd saat direbus dgn kuah soto. Tunggu dingin, suir2..
10. Siapkan bawang goreng,cabe yg sdh di ulek..
11. Untuk penyajian. Ambil soun, tauge, ayam yg sdh di suir secukupnya. Tambahkan kuah soto, taburi kering kentang, bawang goreng, daun bawang. Tambahkan sambal, perasam jeruk nipis, kecap. Sesuai selera..
12. Soto ayam kuah bening siap di santap..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :